Использование пробиотиков в комбикормах

Пробиотическая добавка Бацелл состоит из микробной массы спорообразующих бактерий Bacillus subtilis 945 (В-5225), ацидофильных бактерий Lactobacillus acidophilus L917 (В-4625), Ruminococcus albus 37 (В-4292), шрота подсолнечного, мелассы свекловичной, молока обезжиренного, воды. В 1 грамме пробиотика содержится до 10⁸ КОЕ бактерий каждого вида. Штаммы выделены из природных источников и не подвергались генетической трансформации. Бацелл представляет собой сыпучий порошок от светло-коричневого до тёмно-коричневого цвета с включениями частиц подсолнечного шрота, со специфическим кисловатым запахом.

Молочнокислые и спорообразующие бактерии, входящие в состав Бацелла, размножаясь в кишечнике животных, продуцируют биологически активные вещества, препятствующие развитию условно-патогенной микрофлоры. Пробиотическая добавка активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует обменные процессы в организме, в результате этого повышается продуктивность животных, увеличивается эффективность производства животноводческой продукции.

Научно-хозяйственный опыт по использованию Бацелла в рационах молодняка кур-несушек проводился на птицебрике ООО «Алекса» Ейского района Краснодарского края. Были сформированы 2 группы из цыплят-аналогов яичного кросса Shaver по 100 голов в каждой. Контрольная группа получала основной рацион, а цыплята опытной группы — дополнительно Бацелл в дозе 0,2 % от массы корма. Результаты эксперимента показали, что среднесуточный прирост живой массы за весь период опыта составил в контрольной группе 11,7 г, в опытной — 12,7 г. Сохранность поголовья в контрольной группе — 96 %, в опытной — 98 %. К концу исследований было установлено, что однородность молодняка в контрольной группе находилась на уровне 88 %, во второй группе — 89 %.

В течение трёх дней (в возрасте птицы от 88 до 90 дней) был проведён физиологический обменный опыт. Анализ переваримости подтвердил тенденцию к повышению скорости роста цыплят в опытной группе при скармливании им пробиотического препарата. Сырой протеин переваривался лучше в опытной группе на 3,3 %. Также отмечена динамика увеличения в опытных группах переваримости сухого вещества на 0,4 %, сырой клетчатки — на 2,4 % и БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ) — на 1,1 %.

На основании полученных данных была рассчитана экономическая эффективность выращивания ремонтного молодняка кур-несушек при использовании в их рационах пробиотика Бацелл. За счёт увеличения сохранности поголовья и интенсивности роста цыплят в опытной группе увеличилась стоимость валовой продукции. Себестоимость в опытной группе снизилась на 8,2%, уровень рентабельности увеличился на 6,9% (по сравнению с контролем). В итоге получена дополнительная прибыль в размере 6,7 руб. на 1 голову.

По итогам опыта рекомендуется скармливать ремонтному молодняку кур-несушек с первого дня жизни пробиотик Бацелл в дозе 0,2 % от массы основного рациона.

Другой научно-хозяйственный опыт был проведён на двух группах коров (по 10 голов в каждой) на базе МТФ ОНО ОПХ «Рассвет» ГУ СКНИИЖ Россельхозакадемии. Цель эксперимента — изучение зоотехнической целесообразности и экономической эффектив­ности применения отечественных пробиотических препаратов Бацелл и Моноспорин в рационах коров и телят. Были подобраны стельные коровы (за 1,5-2 месяца до отёла) — аналоги по продуктивности, возрасту, живой массе, количеству отёлов. После отёла коров опыт продолжался в период лактации (5 месяцев) и на телятах. В схеме исследований была предусмотрена контрольная группа сухостойных и лактирующих коров, которая получала основной сбалансированный рацион (силос, сено люцерновое, суданка, патока, жмых подсолнечный, комбикорм). Коровы опытной группы получали этот же рацион, но с включением пробиотика Бацелл: сухостойные коровы — по 60 г на голову, лактирующие — по 70 г в смеси с комбикормом один раз в сутки (утром). Телята опытной группы с первого дня рождения получали с цельным молоком жидкую смесь Моноспорина по 4 мг на 1 голову в течение 8 дней, затем до месячного возраста — пробиотик Бацелл по 10 г, а с месячного до 4,5-месячного возраста — по 20 г на голову.

Установлено, что при скармливании стельным коровам Бацелла по 60 г на 1 голову живая масса телят при рождении увеличилась на 2,5 % и составила 40 кг (в контрольной группе — 39 кг). Введение пробиотика по 70 г на голову позволило увеличить молочную продуктивность коров. Удой на корову за период опыта в контрольной группе составил 2541 кг в физическом весе (жирность молока 3,77%), а в опытной группе — 2862 кг (жирность 4,09 %). Суточный удой в пересчёте на зачётный вес (3,4%) в контрольной группе соста­вил 18,8 кг молока, а в опытной — 23,3 кг, что больше контроля на 23,9%. Отмечено, что при скармливании Бацелла стоимость одного кормодня увеличилась на 12 % — до 54,34 руб. (контроль — 48,40 руб.). Однако за счёт увеличения надоя себестоимость производ­ства 1 кг молока снизилась на 14,3 %. Дополнительная прибыль на каждую корову составила 3509 руб., уровень рентабельности увеличился на 18 %.

Были изучены зоотехнические и экономические показатели выращивания телят при использовании в их рационах пробиотиков Моноспорин и Бацелл. В каждой группе было по 9 телят. За 135 дней выращивания среднесуточный прирост живой массы составил в контрольной группе 564,0 г, а в опытной — 643,6 г. Стоимость корма была выше (на 3,3%) при введении пробиотиков. Однако за счёт увеличения прироста живой массы телят себестоимость снизилась на 11%, дополнительная прибыль составила 1218 руб. на каждую голову. Сократились на 12% затраты питательных веществ на 1 кг прироста живой массы.

Источник: Казанцев А.А., Пышманцева Н.А. Использование пробиотиков в комбикормах. / Кормопроизводство, 2012, № 11, с. 43-44.