Хромота не проходит внезапно
Здоровые копыта - надежная опора дойной коровы
Дойная корова, от которой в течение длительного времени ожидают высокой продуктивности, должна чувствовать себя хорошо. Ведь если у нее начинают болеть ноги, то резко снижается удой и ухудшается общее самочувствие. Это обстоятельство следует учитывать при обустройстве коровника, проходов и лежанок, с тем чтобы они по возможности полно удовлетворяли потребности животных. Только так можно предотвратить заболевания ног и копыт. На что следует обратить внимание, рассказывает д-р Петер Цигер из объединения «Молоко» (земля Гессен, ФРГ).
Доля коров, которые вынужденно выводятся из стада по причине заболеваний копыт, в Германии составляет 8%. Эта причина досрочной выбраковки уступает по распространенности только проблемам с воспроизводством и выменем. Казалось бы, цифра - не такая уж пугающая: ведь «всего лишь» каждая 12-я корова отправляется на мясо раньше, чем планировалось.
Если принять, что наше стадо состоит из 100 коров, то окажется, что в нем 8 коров, которые потребуют увеличить необходимое число ремонтных животных. Это приведет к снижению продуктивности по стаду в пересчете на 1 день жизни. Каждая хромота обходится фермеру в среднем в 320 евро, и здесь еще не учтены так называемые полные потери. У хромых коров чаще наблюдаются маститы, они - вследствие постоянно испытываемых болей - не становятся стельными и все больше теряют в весе, пока, наконец, из жалости их не отправляют на бойню. Короче говоря, хромота обходится слишком дорого, и при этом ее профилактика практически не проводится более чем в 90% хозяйств.
Если спросить фермера, сколько хромых коров у него в стаде, можно без колебаний умножать названное им число на три: это даст правильное представление о масштабах бедствия. Многочисленные исследования подтверждают: на практике доля коров с нарушениями функций опорно-двигательного аппарата недооценивается. И причина такой недооценки лежит на поверхности: фермер просто не в состоянии адекватно оценить «аллюр» коровы. Внимание привлекает только уже хорошо заметная хромота.
Распознать хромоту
Исследования, проведенные учеными США и Великобритании, показали, что регулярная оценка «двигательного рисунка» (т. н. Locomotion Scoring) позволяет уже на ранних стадиях распознать едва заметную хромоту и даже «перехитрить» новейшую технику (Guard, 2008). Немного тренировки и упорства - и Вы научитесь распознавать хромоту с точностью более 80%. Новейшая технология -«беговая дорожка» с датчиком давления -с ее точностью 60.. .70% не выдерживает конкуренции. И это - дополнительный мотив для овладения техникой визуального выявления хромоты. Новое, исключительно практичное и к тому же бесплатное вспомогательное средство можно получить у Zinpro (www. Zinpro.com): компакт-диск с видеозаписями коров с разной степенью хромоты в движении. Этот тренинг очень нагляден: ведь до этого иллюстрациями служили в основном картинки, которые не дают возможности наблюдателю чувствовать боль животного и сопереживать. Конечно, было бы несправедливо утверждать, что все менеджеры не обращают внимания на хромоту животных. Есть предприятия, где доля коров с больными ногами не превышает 2,5%, в то время как в других предприятиях доля таких животных доходит до 80%. В среднем по Германии хромыми являются 27% коров, т. е. каждая четвертая. И тут есть над чем задуматься: за последние двадцать лет доля хромых коров ежегодно увеличивалась на 1%. Ни одна другая болезнь не «прогрессирует» так быстро! Чтобы выявить основные причины такого развития событий и подобрать адекватные профилактические методы, следует рассмотреть распорядок дня современной высокопродуктивной коровы.
Жесткий цейтнот
Сегодняшняя корова уже не может позволить себе постоять на месте в задумчивости. Ее день жестко расписан, Чтобы успеть съесть 25 кг сухой массы, значительную часть времени она вынуждена тратить на поедание пищи (3...6 ч), пережевывание жвачки и переваривание (10...14 ч). Остаток дня уходит на два-три визита на дойку и питье. Критическим пунктом является стояние (без учета стояния во время приема пищи) -отдых. На это отводится от 3,5 до 7 часов в сутки (примерно 15...30% бюджета времени), что придает здоровью копыт ключевую роль.
Данный показатель резко отделяет лучшие предприятия от худших: если корова должна много стоять (вследствие перенаселенности коровника, иерархических отношений и недостаточно комфортных лежанок), это немедленно отражается на ногах. В таких условиях животные намного чаще демонстрируют признаки перегрузки копытного рога: кровоизлияния, ревматическое воспаление, нарывы подошвы.
Хозяйства, в которых за исключением времени кормления и доения регулярно 90% коров лежит и жует жвачку, достоверно имеют и меньшие проблемы со здоровьем копыт у животных. Насколько драматично может развиваться болезнь копыт, можно увидеть в течение всего трех - четырех недель, если корове приходится проводить на ногах на твердом полу всего лишь на полчаса больше, чем обычно.
«Победное шествие» резиновых покрытий для проходов в коровниках объясняется в основном этим обстоятельством. Эксперты не напрасно рекомендуют выкладывать такими покрытиями в первую очередь зону кормления. Если уж коровам приходится стоять, так по крайней мере в условиях, сходных с природными: на мягком и нескользком!
Не менее важную роль в сохранении здоровья копыт играют боксы для лежания: ведь в них корова по определению проводит очень много времени. Именно здесь следовало бы наблюдать, как корова пережевывает жвачку - это отражение ее расслабленности, спокойствия и высокой продуктивности: во время лежания вымя снабжается кровью на 25% активнее, да и эмбрион, по данным японских ученых, в спокойной корове растет лучше, поскольку он лучше обеспечивается кровью.
Высокие боксы или глубокая подстилка?
Дискуссии о высоких боксах или лежанках с глубокой подстилкой ведутся десятилетиями (очень часто - с высоким эмоциональным накалом), при этом ни одна из сторон не демонстрирует очевидного превосходства.
Следует отметить: каждый из этих видов боксов может выполнять свое основное назначение - «убедить» корову долго лежать (разумеется, если они устроены правильно).
Но если сравнивать показатели травмирования, то мягкие боксы «непобедимы»: канадские опыты однозначно свидетельствуют, что при наличии на лежанке подстилки из песка или опилок проблемы со скакательными суставами отмечаются намного реже, чем при использовании матрацев.
Последние американские исследования показали, что матрацы могут быть сделаны за счет песка мягче, а потому и привлекательнее для животных. Достаточно насыпать тонкий (5...8 см) слой песка. Такие модифицированные «песчаные боксы» с матрацной основой предлагают корове очень мягкую лежанку и одновременно позволяют сэкономить огромное количество песка (Cook et al., 2008). Подобное комбинированное устройство бокса может быть интересным для многих крупных хозяйств, которые до сих пор не использовали песок. Сходное действие - как это доказал канадский опыт - имеют опилки: дополнительные 7,5 кг подстилки повышают время лежания на 2,5 часа ежедневно.
Лежанки необходимо регулярно очищать. Это касается как глубоких боксов, так и тем более высоких боксов. Если подстилка становится тоньше на несколько сантиметров, корова проводит на ней меньше времени: каждый сантиметр уменьшения толщины подстилки заставляет животных в среднем на 10 минут в день дольше стоять. Поскольку лежанка является «рабочим местом» и одновременно любимым убежищем коровы, ее нужно держать чистой и сухой. Канадские ученые недавно выяснили, что эти факторы являются для коровы решающими при выборе бокса (даже более важными, чем удобство). В сухом боксе корова может лежать на 5 часов дольше. Чтобы животные всерьез воспринимали лежанку, у нее должны быть соответствующие размеры. Если вы экономите на каждом квадратном сантиметре, так как боксы очень дороги, то это приводит к повышенной плотности «заселения» помещения. Бокс оптимальной ширины (120 см) в сравнении с узким (112 см) боксом обеспечивает более длительное пребывание в нем животного (почти на час), что, в свою очередь, положительно сказывается на состоянии суставов и копыт. И тогда стояние в коровнике сокращается более чем на полчаса в день. Поэтому ширина 120 см должна соблюдаться!
Бокс и надхолочный брус
Поскольку грудная доска в современных боксах опускается все ниже, а иногда совсем исчезает, надхолочный брус по-прежнему олицетворяет компромисс между чистотой и гигиеной, с одной стороны, и удобством бокса - с другой. Изменяя расположение бруса можно добиться воздействия на здоровье копыт, причем как положительного, так и отрицательного. Последние исследования канадских ученых показали, что при расстоянии между брусом и задним краем бокса 175 см продолжительность использования бокса достоверно увеличивалась и одновременно снижалась доля хромых коров. Причина: хромые коровы могли дольше отлеживаться и дать отдохнуть ногам, что способствовало выздоровлению. Резюме: надхолочный брус играет важную, ранее недостаточно высоко оцениваемую роль в профилактике заболеваний копыт.
Заключение
Доля хромых коров в Германии достигла рекордного уровня. Повышение продуктивности приводит к тому, что коровы становятся более чувствительными к нарушениям функций опорно-двигательного аппарата.
Правильное обустройство зоны кормления и отдыха позволяет достаточно просто и с небольшими затратами предотвратить возникновение целого ряда проблем с копытами. Но для этого |необходимо изменить мышление: перейти от фиксированной оценки лежанки к экономической оценке всего поголовья (включая мониторинг передвижений). Благополучие коров в хорошо организованных зонах отдыха и зонах передвижений позволяет достаточно быстро ощутить положительный хозяйственный эффект.
НСХ, № 5, 2009 стр. 76...78
Автор: Петер Цигер
Материал подготовил консультант ФГУ РЦСК Пайков Д.Н.