Семеноводству картофеля – инновационный путь развития.

Семеноводству картофеля - инновационный путь развития.

В рамках реализации «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы» важное значение имеет государственная поддержка элитного семеноводства. При этом одна из важнейших задач для картофелеводства - доведение к 2012 г. площадей, засеваемых элитными семенами в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, до 15 %. Для этого необходимо увеличить объемы ежегодного производства элиты в элитно - семеноводческих хозяйствах с 70 тыс. т до 140 - 150 тыс. т. При этом предстоит существенно улучшить качество производимого элитного картофеля.

На ближайшую перспективу среди важнейших приорите­тов инновационного развития производства семенного кар­тофеля и повышения его качества следует прежде всего вы­делить три ключевые направления:

* повышение эффективности использования сортовых ре­сурсов и ускоренное продвижение в производство лучших отечественных селекционных достижений;   *системное совершенствование организационной струк­туры и быстрейшее освоение научно обоснованных рег­ламентов производства оригинального, элитного и реп­родукционного семенного материала;

* введение и освоение в полном объеме строго регламен­тированной схемы сертификации семенного картофеля, основанной на современном законодательстве.                

      Решение этих ключевых задач в рамках реализации Госпрограммы по развитию АПК является одним из важ­нейших факторов и необходимых условий перевода се­меноводства картофеля на инновационный путь разви­тия;

Сортовые ресурсы. Сегодня в российском государ­ственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве, представлено 264 сорта кар­тофеля. Из них 145 сортов создано селекционерами России. В большинстве регионов сорта отечественной селекции со­ставляют основу сортовых ресурсов в картофелеводстве и практически определяют сортовую политику в отрасли. Мно­гие отечественные сорта, как правило, лучше адаптированы к конкретным экологическим условиям в регионах их возде­лывания. Среди российских сортов немало таких, которые выгодно отличаются от зарубежных аналогов по потребитель­ским и качественным характеристикам: содержанию сухих веществ, углеводов, высокоценного белка, витаминов и мик­роэлементов, определяющих пищевую ценность картофеля и имеющих чрезвычайно важное значение для здорового и диетического питания человека.

На современном потребительском рынке отношение к картофелю, как к одному из важнейших и наиболее потреб­ляемых растительных продуктов питания, в последние годы существенно меняется. Среди населения сейчас уже прак­тически не пользуется спросом несортовой («рядовой») кар­тофель. Не востребованными становятся и так называемые «универсальные сорта», которые предназначались для ис­пользования как на продовольственные цели, так и для выра­ботки крахмала, спирта, а также в качестве корма для сельс­кохозяйственных животных. Покупатели свежего картофеля все больше заинтересованы в хороших столовых сортах са­латного или более рассыпчатого типа с привлекательным вне­шним видом и красивой выровненной формой клубней, не­глубокими глазками и, что особенно важно, нетемнеющей мякотью до и после приготовления. Требования, предъявля­емые к сортам для производства картофелепродуктов, име­ют свои специфические особенности в отношении размера, формы клубней, содержания в них сухих веществ, и других показателей. Поэтому в последние годы возникла необходи­мость перехода на целевой принцип селекции, то есть созда­ние столовых сортов с высокими потребительскими качества­ми клубней, а также специальных сортов, наиболее пригод­ных для переработки на картофелепродукты или для произ­водства картофельного крахмала. При этом для производства столового картофеля наиболее предпочтительны сорта, со­четающие ранние и среднеранние сроки созревания с повы­шенным уровнем полевой устойчивости к фитофторозу, а так­же сорта, которые в наименьшей степени поражаются пар­шой и гнилями, отличаются хорошей лежкоспособностью при хранении.

Среди сортов, созданных во Всероссийском научно-ис­следовательском институте картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха, наиболее известны и востребованы Жуковский ран­ний, Удача, Голубизна, Ильинский, Ресурс, Юбилей Жукова, Бронницкий, Никулинский, Волжанин, Лорх, а также новые -Крепыш, Колобок, Погарский, Брянский деликатес. Практи­ка показала, что все эти сорта характеризуются стабильны­ми показателями по урожайности и комплексу хозяйственно ценных признаков в регионах их возделывания.

В последние годы в ряде региональных научных учрежде­ний и селекционных центров также создано немало хороших сортов картофеля. Заслуженной популярностью у многих про­изводителей пользуются сорта, выведенные в Северо-Запад­ном регионе на базе Ленинградского НИИСХ, Всеволожской селекционной станции и селекционной фирмы «ЛИГА» - Не­вский, Елизавета, Петербургский, Сударыня, Чародей, Сне­гирь, Наяда, Вдохновение, Очарование, Аврора, Рябинушка, Ладожский, Ручеек, Холмогорский, Памяти Осиновой и др. В условиях средней полосы России хорошие результаты пока­зывают сорта, созданные в Пензенском НИИСХ, - Утенок, Даренка, Русский сувенир, Теща, Батя, а также сорта Калуж­ского НИИПТИ АПК - Русалка, Памяти Кулакова, Кристалл. Селекционеры Уральского НИИСХ предлагают хорошо адап­тированные к условиям Уральского региона сорта Барон, Та­бор, Ирбитский, Парус. На Южном Урале получают распрост­ранение сорта Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства - Губернатор, Спиридон, Радуга, Для Среднего Поволжья перспективны сорта Самарского НИИСХ - Жигулевский, Галактика.

Созданные в условиях Западно-Сибирского региона сор­та Кемеровского НИИСХ Любава, Удалец, Накра, Кузнечанка, Тулеевский успешно продвигаются в производство. Они от­личаются высокой продуктивностью и хорошими иммунологическими и качественными характеристиками.

Селекционеры Сибирского НИИСХ и СибНИИСХ и торфа вывели сорта с комплексом хозяйственно-полезных призна­ков для условий Сибири - Алена, Сентябрь, Лазарь, Хозяюш­ка, Югана, Кетский, Кормилец, Антонина, Юбиляр, Памяти Рогачева. Для северных территорий России несомненную ценность могут представлять новые сорта Полярной опытной станции ВИР- Северянин, Екатерина, Фаленской селекцион­ной станции НИИСХ Северо-Востока - Садко, Чайка, Огниво, Виза, Алиса и Якутского НИИСХ - Якутянка, Сибиряк, Алдан.

Рекомендованные для производства сорта Дальневосточ­ной селекции Евгирия, Дальвас, Синева, Ветеран, Янтарный характеризуются высокой адаптивной способностью к агро­климатическим условиям Дальнего Востока,

Для специфических условий южного картофелеводства особенно важное значение имеет адаптивность сортов к бо­лее короткому световому дню, а также к возможному воздей­ствию повышенных температур и жаркой погоды, характер­ных для этого региона в период вегетации картофеля. В этом отношении несомненный интерес представляют сорта Кабар­дино-Балкарского НИИСХ - Нальчикский, Зольский, Кабар­динский, Горянка, Нарт, а также серия сортов, предложенных в последние годы ООО ЭТК «Меристемные культуры» - Кисловодский, Вершининский, Валентина, Жанна, Евгения. По­скольку эти сорта были получены на основе селекционного отбора в южном климате, они лучше приспособлены и адап­тированы к условиям этого региона.

Таким образом, сегодня существует реальная возмож­ность выбора сортов картофеля с широким диапазоном адап­тивности для возделывания в различных агроэкологических зонах страны, обеспечивающих получение стабильных пока­зателей урожайности и качества клубней с учетом их хозяй­ственного назначения и целевого использования.

Объемы производства и качество семян. При всей оче­видности положительных результатов в области отечествен­ной селекции картофеля, продвижение российских сортов в сельскохозяйственную практику существенно отстает от по­требностей производства. Несмотря на то, что по объему производимого в последние годы сертифицированного семенного картофеля отечественных сортов имеются определенные позитивные результаты, все же высоко­качественного материала пока еще совершенно недо­статочно для обеспечения запросов товарного картофе­леводства.

Данные результатов весенней проверки семян, проведен­ной региональными филиалами ФГУ «РОССЕЛЬХОЗЦЕНТР», показывают, что из 321 тыс. т проверенного семенного кар­тофеля на посадку в 2008 г. использовано (тыс. т): оригиналь­ных семян- 16,4, элитных-77,6, репродукционных (1-2 реп­родукция) - более 170, последующих репродукций - более 50. Это всего лишь половина потребности в семенном мате­риале только сектора крупнотоварного производства (сель­хозпредприятия + фермеры), где картофель возделывают на основе механизированных технологий на площади 240 тыс. га. Остается непокрытой огромная потребность в семенах более мелких производителей - хозяйств населения (ЛПХ), для которых практически пока еще не создано нормальной сис­темы обеспечения качественным семенным материалом. Каждую весну мелкие товаропроизводители вынуждены по­купать семена в основном через посредников по завышен­ным ценам и чаще всего без всякой гарантии качества и без оформления соответствующих официальных документов, подтверждаемых происхождение и классность семян.

И еще одно очень существенное обстоятельство, на которое необходимо обратить внимание, В производ­ственном и коммерческом обороте семенного картофе­ля в последние годы увеличивается доля сортов запад­но-европейской селекции. Так, по отношению к общему количеству проверенных семян под урожай 2008 г. доля рос­сийских сортов составила 47%, голландских - 27 и немецких - 20%. Усиливающееся распространение зарубежных сортов объясняется, как правило, более высокими характеристика­ми семенной товарности и их соответствием требованиям стандартов (табл. 1).

                       

      1.Результаты проверки качества семенного картофеля под урожай 2008 года       

Из российских сортов лидирующие позиции занимают средне ранний сорт Невский и ранний сорт Удача. На их долю приходится более 1/3 всего объема сертифицированных се­мян, включая все категории семенного материала: оригиналь­ного, элитного, репродукционного. По итогам весенней про­верки качества семенного картофеля под урожай 2008 г. сре­ди российских сортов в первой десятке также находятся Ели­завета, Жуковский ранний, Волжанин, Любава, Петербургс­кий, Чародей, Снегирь, Ильинский. Заметное продвижение в производство в последние годы получили белорусские сор­та Скарб и Дельфин. Украинский сорт Луговской, хотя и су­щественно утратил лидирующие позиции по своему распро­странению, но все еще остается в числе хозяйственно значи­мых сортов по объему сертифицированных семян (табл. 2).

                                                     2. Лидирующие сорта

                  (по результатам проверки семян под урожай 2008 г.)

     Чтобы повысить конкурентоспособность российских сортов на рынке семенного картофеля, требуется се­рьезное системное усовершенствование производства и обеспечения качества на всех основных этапах семе­новодства картофеля.

Возможности инновационного развития семено­водства. В ближайшей перспективе в рамках предприни­маемых мер по развитию семеноводства сельскохозяй­ственных культур в Российской Федерации для картофе­леводства особенно важное значение имеет создание ре­гиональных базовых центров оригинального (первич­ного) семеноводства картофеля. В качестве инноваци­онного решения на региональном уровне в местах тради­ционной концентрации производства картофеля для этих целей должны быть выделены специальные семеновод­ческие территории с наиболее чистыми фитосанитарны-ми условиями для производства здорового (свободного от фитопатогенов) оригинального и элитного семенного картофеля. При этом, прежде всего, необходимо учи­тывать весь комплекс важнейших факторов опреде­ляющих наличие благоприятных фитосанитарных ус­ловий:

         *Гарантированное (100%) отсутствие фитопатогенов, име­ющих карантинное значение: рака картофеля (Synchitriumendobioticum), золотистой картофельной нематоды (Glodobera rostochiensis), бурой бактериальной гнили (Roistonia solanacearum).

           *Отсутствие почвенных вирусов (TPV и PMTV) и их пере­носчиков (Trichodorus    spp,, Spongospora subterranean).

          *Минимальный риск распространения фитопатогенов в полевых условиях (отсутствие очагов вирусов PLRV, PVY, PVM и их переносчиков в радиусе не менее 2 км).

          *Минимальная вероятность распространения бактерио­зов - возбудителей черной ножки (Ervinia Spp.) и кольце­вой гнили (Clavibacter rnichiganesis).

     Создание специализированных региональных семено­водческих центров позволит серьезно улучшить работу в одном из основных звеньев системы семеноводства карто­феля, а именно в оригинальной его части, на основе широ­кого освоения инновационных технологий на уровне меристемно-тканевых культур, клонального размножения микро­растений, выращивания микро- и мини- клубней и приме­нения высокоэффективных методов диагностики фитопатогеннов на всех этапах. При этом исключительно важное значение имеет дальнейшее развитие работ по форми­рованию и поддержанию банка здоровых сортов карто­феля в чистых фитосанитарных условиях северных тер­риторий РФ, а также введение эффективного регламен­та вирусологического контроля и лабораторного тести­рования сортообразцов в коллекционных питомниках научных учреждений-оригинаторов сортов.

Для развития южного картофелеводства значитель­ные возможности могут быть задействованы на основе эффективного использования предгорных и горных зон Северного Кавказа. В этом плане уже накоплен реальный практический опыт работы комбината «Меристемные куль­туры» Ставропольского края. Хорошие результаты также по­лучены на базе Кабардино-Балкарского НИИСХ и Сельско­хозяйственной опытной станции Республики Ингушетия.

Учитывая имеющийся потенциал и реальный опыт целе­сообразно в качестве стратегического направления на перспективу основную часть объемов производства мини-клубней и первичного семенного материала сосредоточить в региональных центрах по оригинальному (первичному) се­меноводству картофеля на базе отраслевых и зональных на­учных учреждений РАСХН и других современных производ­ственных предприятий и агрокомпаний, работающих в се­меноводстве картофеля в регионах России и располагаю­щих для этих целей необходимыми лабораторными, поле­выми возможностями и кадрами квалифицированных спе­циалистов.

Развитие кооперации. В перспективной системе семе­новодства картофеля важное значение имеет развитие коо­перации. В современных условиях, на наш взгляд, нерацио­нально сосредоточивать все звенья технологической цепи, включая выращивание оригинального, элитного, а нередко и репродукционного семенного картофеля, в одном хозяй­стве, так как при этом есть риск потерять качество из-за того, что очень трудно обеспечить необходимую пространствен­ную изоляцию при выращивании даже двух-трех сортов раз­личных категорий и классов семян и выдержать необходи­мые условия раздельного хранения большого количества се­менных партий.

Создание Центров оригинального (первичного) семено­водства картофеля, способных обеспечить высокий техно­логический уровень производства оригинального семенно­го материала класса супер-суперэлиты с передачей его на дальнейшее размножение в элитхозы, позволит более быс­трыми темпами продвигать инновации в производство пу­тем развития кооперации в этой сфере.

Поэтому наряду с развитием оригинального семеновод­ства исключительно важное значение имеет также восста­новление сети элитхозов, которые могли бы работать со сво­ими региональными центрами на долгосрочной постоянной контрактной основе.

Проведенные расчеты показывают, что для России дос­таточно иметь 14-15 региональных базовых Центров по ори­гинальному (первичному) семеноводству, чтобы ежегодно обеспечить производство мини- клубней гарантированного качества лучших отечественных сортов в количестве 6-7 млн. шт. и на этой основе выращивать высококачественный су­пер-суперэлитный материал объемом до 10 тыс. т для по­ставки его элитхозам на контрактной основе. Тесная коопе­рация региональных базовых Центров оригинального семе­новодства и элитхозов может стать хорошей основой для создания региональных специализированных научно-произ­водственных агрокомпаний (или технопарков) по семено­водству картофеля на принципах частно-государственного или государственно-частного партнерства.

В рамках реализации Госпрограммы по развитию АПК, а также разрабатываемой целевой ведомственной Програм­мы по развитию семеноводства сельскохозяйственных куль­тур в России в 2008-2012 гг. важное значение будут иметь меры государственной поддержки, направленные на созда­ние и развитие необходимой материальной базы Центров первичного семеноводства и элитхозов, а также выделение ежегодных субсидий из федерального и региональных бюд­жетов на производство и приобретение высококачественно­го оригинального и элитного семенного картофеля.

Система сертификации и стандарты качества. Про­цесс сертификации семенного картофеля в России предус­матривает проведение в полном объеме всех основных ме­роприятий, включающих разработку технических условий на продукцию, регистрацию и рассмотрение зая­вок, инспекцию полей, контроль за соблюдением техноло­гии, установление оптимальных сроков удаления ботвы, пос­леуборочный контроль (табл. 3). Каждый этап сертификации сопровождается оформлением соответствующей рабочей и официальной документации, на основе которой подтверж­дается происхождение, категория и класс/поколение семен­ного материала и выдается сертификат.

3.Схема процесса сертификации семенного картофеля

 

Большинство позиций, которые составляют основу рос­сийской схемы сертификации семенного картофеля, прак­тически во многом совпадают с аналогичными схемами стран ЕС. Это же касается соответствия российской и евро­пейской систем классификации семенного картофеля, осо­бенно в части положений о подразделении семян на катего­рии и классы / поколения.

Простое сопоставление и сравнение российской и евро­пейской систем классификации семенного картофеля (табл. 4) показывает, что различия между ними относятся главным образом к терминологии, особенно при подразделении се­мян на категории. Название категорий семян в российской системе  классификации определено действующим законо­дательством в соответствии с нормами Федерального За­кона «О семеноводстве».

Следует обратить внимание на некоторые отличи­тельные особенности относительно требований рос­сийских и зарубежных стандартов к качеству семенно­го картофеля. Проведенное сравнение в отношении допустимых норм по качеству показывают, что в действующих стандартах РФ требования к качеству для классов исходного материала, оригинального и элитного семенного картофеля по многим позициям практически близки к установленным нормам стандарта Европейской Экономической Комиссии ООН (стандарт ЕЭКООН S-1), хотя и имеются определенные раз­личия в допусках, применяемых, например, в Нидерландах, особенно в отношении вирусных болезней, при проведении проверок на полях, послеуборочного контроля и проверок партий семенного картофеля в процессе их сертификации.

Сейчас идет процесс совершенствования российского на­ционального стандарта на семенной картофель в направлении приведения его в более полное соответствие с современны­ми требованиями и максимального приближения требований относительно качества семян к общепринятым международ­ным нормам. Эта работа проводится в соответствии с програм­мой по национальной стандартизации и планом работы Тех­нического Комитета по стандартизации ТК-359 «Семена и по­садочный материал». Введение в действие нового националь­ного стандарта РФ «Картофель семенной. Общие технические условия» будет способствовать преодолению некоторых тех­нических барьеров (в том числе и в развитии Международной торговли семенным картофелем), выполнению установленных фитосанитарных норм и соглашений в рамках таких междуна­родных организаций, как UPOV, ОЕСД, ЕРРО и др. Комплексный подход к решению проблемы инновацион­ного развития производства и обеспечения высокого каче­ства семян будет способствовать существенному увеличе­нию доли высококачественного оригинального семенного материала, как важнейшего инновационного продукта в си­стеме семеноводства картофеля. Это позволит поднять на новый качественный уровень производство элиты лучших отечественных сортов, значительно повысить их конкурен­тоспособность на внутреннем рынке и, тем самым, создать необходимые условия для интеграции в общую систему меж­дународной торговли семенным картофелем. Исключительно важное значение при этом будет иметь реальная возможность повышения среднего уровня урожай­ности картофеля, прежде всего, в секторе сельскохозяй­ственных предприятий и крестьянских (фермерских) хо­зяйств до 20-25 т/га, сокращение потерь продукции на 15-20%, улучшение экономических параметров производства. Это даст возможность дополнительно привлечь инвестиции из негосударственных источников (средства предприятий, предпринимательских структур, заинтересованных партне­ров и др.) в развитие инфраструктуры, обновление и модер­низацию базы хранения, повышение технического и техно­логического уровня в картофелеводстве.

4. Сравнение российской и европейской систем классификации по  семенному картофелю

Автор: Анисимов Б.В. , Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха

Источник: Информационный бюллетень № 1 , Казань ГУР «Республиканский информационно-вычислительный центр» МСХиП РТ, 2009, 14-23.

Материал для сайта подготовил: Рупошев А. Р.