Сельский туризм на Грайворонщине набирает обороты
Чефонова Е., начальник подотдела по реализации целевых программ отдела по развитию туризма, народных традиций и промыслов администрации Грайворонского района.
Сельский туризм выступает предметом взаимовлияния и взаимообогащения с различными сферами жизнедеятельности общества. Это направление действительно позволяет включить в дело массы населения, живущего в сельской местности, и сохранить при этом местный колорит, обычаи, уклад и культуру. Анализ ситуации с развитием сельского туризма в Российской Федерации показывает, что потенциал России богат и уникален и не уступает соседним странам по климатическим условиям, уникальным памятникам истории, культуры и архитектуры, а это позволяет сделать вывод о том, что именно на российской земле будут развернуты оазисы экотуризма.
Белгородская область является одним из перспективных регионов России для развития сельского туризма, что обуславливается наличием таких факторов, как выгодное географическое положение на границе России и Украины, политическая стабильность, разнообразие исторического наследия, высокий интеллектуальный и культурный потенциал, экологическая чистота, т.е. условий, определяющих благоприятные долгосрочные перспективы развития туристского комплекса Белгородской области. Учитывая высокий потенциал развития агротуризма в регионе, 15 октября 2007 года постановлением Правительства Белгородской области № 237-пп утверждена областная программа «Развитие сельского туризма на территории муниципальных районов». В настоящее время ведется активная работа по реализации данной программы.
Поэтому для активизации процесса развития туризма в Грайворонском районе в качестве одного из перспективных направлений выбран сельский туризм. Организация отдыха на селе оказывает позитивное влияние на экономическую и экологическую ситуацию в районе, а за счет использования имеющегося частного жилого фонда, расширения сферы занятости сельского населения и возможностей реализации на месте продукции личного крестьянского хозяйства, обеспечивается возможность питания туристов экологически чистыми продуктами. Сельский туризм существенно влияет на благоустройство села, развитие его социальной инфраструктуры, сферы обслуживания, улучшения демографической ситуации, способствует сохранению природы в результате снижения антропогенного пресса на нее.
Для наиболее перспективного развития сельского туризма в районе отделом по развитию туризма, народных традиций и промыслов разработана «Концепция развития сельского туризма в Грайворонском районе на 2009 -2014 годы» в рамках районной программы по социально - экономическому развитию региона. Основной целью Концепции является повышение уровня и качества жизни населения, путём создания в районе современной и конкурентоспособной системы, открывающей широкие возможности для удовлетворения потребностей российских и иностранных граждан в туристических услугах и обеспечивающей альтернативную занятость сельского населения.
Сельский туризм на Белгородчине - абсолютно новый, высокоэффективный метод оздоровления экономики и социальной политики, основанный на универсальной комплексной модели с использованием единого туристического потенциала, что с успехом осуществляется у нас в Грайворонском районе. Благодаря проделанной большой работе по оценке сельскохозяйственного, природного, культурного и исторического потенциала Грайворонского края выявлено около 100 памятников археологии, 8 памятников природы, 38 памятников архитектуры, 512 прудов, 300 колодцев, 15 родников. А также около 100 сельскохозяйственных туристических усадеб, 50 русских бань, 145 пчеловодов, 20 виноделов, 115 мастеров народно - прикладного творчества и ремесла, 10 мастеров печного дела, около 40 народных, самобытных, фольклорных и профессиональных творческих коллективов, 25 ремесленных мастерских, 20 сувенирных лавок.
Чистый воздух, природа - всё это в значительной степени способствует хорошему отдыху и возможности для горожан поправить своё здоровье. Близкое знакомство с культурными традициями и укладом селян даёт шанс глубже узнать об их народных обычаях и обрядах. Деревенский ландшафт является экзотикой для городского жителя. А преимущество сельского туризма, с финансовой точки зрения, взаимовыгодно и для хозяев, и для туристов. Этими утверждениями и было обосновано развитие сельского туризма на Грайворонской земле и обустройство первого туристического комплекса «Лесной хутор на гранях». Располагается он в получасе езды от районного центра, близ красивейшего старинного села Почаево «на гранях» - границе нескольких сёл. Весь земельный участок со всеми экологическими маршрутами занимает около 11 гектаров. Суть проекта заключается в использовании экологических технологий при строительстве. По своему архитектурному исполнению и декоративному оформлению - это хуторское сельское поселение: бревенчатые избы, деревянные хатки, хозяйственные постройки, сельские подворья различных направлений. Сама природа исцеляет приехавших сюда людей чудодейственной силой лесных дубрав. Внутри туристического комплекса обустроена площадка для проведения различных народных игр, гуляний и праздников. Территория комплекса огорожена плетнями и жердями. Уютные деревянные домики готовы для проживания гостей. Гостиный двор с русской печкой, местом для пикника и отдыха, беседки, так называемые «гамаки», крестьянский двор с домашними животными, старинной утварью и предметами быта, музей народной культуры, сувенирная лавка, шалаши и батут из сена, пасека и яблоневый сад, дерево «счастья». В кафе «Харчевня» туристам будет предложено насладиться напитками и блюдами традиционной кухни, приготовленными в русской печи и на костре. Гордость «Харчевни» - блюда традиционной русской кухни, приготовленные по рецептам местных знатоков: «камышинские щи», «коржи», «похлёбка лесная», «капустняк», «затирка», «блинчики с припёком», меды, квасы, взвары, настойки и др.
Туристический комплекс располагает шестью маршрутами, которые предлагаются гостям. Например, маршрут источник «Слеза». На этом маршруте вы узнаете о легенде происхождения лечебной, живительной воды родника, сможете отведать этой воды и обрести небывалый прилив сил и исцеление. На маршруте «Александровский шлях» экскурсоводы расскажут вам обо всех достопримечательностях, расположенных на территории комплекса. А вот маршрут «Озеро любви» предназначен для тех, кто верит в чудо, кто хочет найти или вернуть утраченные чувства, ведь возле озера каждая травинка, каждое деревце и каждый лепесток наполнен волшебной силой любви. Отдыхающий сможет приобрести сувенир «на удачу» с дарами этого леса. Маршрут «Урочище Яруга» познакомит всех желающих с памятными историческими местами военных лет, землянкой, где скрывались в войну жители села Почаево, и с немецким блиндажом. А любителей рыбалки и купания ждет маршрут «Почаевская плотина». На этом маршруте готовятся специальные места для ловли рыбы и пикника. На туристическом маршруте «Байбачья поляна» гости смогут полюбоваться красотами природы, байбаками и зайцами. А главное, отведать плоды фруктового сада под названием «Молодильное яблочко». По поверью старожил, плоды этого сада обладают чудодейственной, омолаживающей силой. На всех маршрутах установлены указатели, обустроены места для пикника и отдыха.
Сейчас идет реконструкция и строительство дополнительных объектов туристического комплекса «Лесной хутор на гранях». Благодаря реализации федеральных и региональных программ и поддержке областной и районной администрации выделены средства на обустройство туристического зоопитомника, который будет располагаться в лесном массиве рядом с комплексом. Запланированы работы по установке вольеров для фазанов, куропаток, диких животных, по разведению оленя европейского, обустройству прудовой зоны домиками для водоплавающей птицы, строительству фермы-питомника вольерного типа, возведению вышек для осмотра лесной зоны с биоресурсами. Здесь же будут изготовлены охотничьи помосты, оборудованы места кормления животных соответствующими кормушками, сооружены дамбы через низменные участки, установлена изгородь и отсыпано гранотсевом дорожное полотно по периметру лесного участка. Открытие данного зоопитомника планируется к августу 2010 года.
Народные культурные традиции - приоритетное фундаментальное направление в развитии сельского туризма. Развитие сельского туризма дает шанс сохранить и приумножить историю, духовные и культурные ценности и весь богатейший потенциал края. Для этого созданы областные программы «Развитие сельского туризма на территории муниципальных районов», «Сохранение и развитие народных художественных промыслов и ремёсел, поддержка производства сувенирной продукции на территории Белгородской области на 2010-2014 годы».
На основании районных программ «Развитие сельского туризма на территории Грайворонского района» и «Сохранение исторических и культурных ценностей Грайворонского края» в районе открывается еще один крупный туристический комплекс - базовое предприятие «Ремесленно-промысловый двор». Задачи данного предприятия - сохранение, развитие и пропаганда традиционных народных художественных промыслов и ремесел, преемственность поколений, изготовление и реализация изделий мастеров и сувенирной продукции. В основном здании будут открыты ремесленные мастерские по различным видам народных промыслов и ремесел. На территории планируется обустройство крестьянского рынка, площадок для отдыха, гостевого домика, русской печи, детского городка, спортивной площадки, шалашей, беседок, автостоянки. Не покидая территории комплекса, можно будет познакомиться с крестьянским бытом, пообщаться с домашними птицами и животными, собственноручно накормить их, покататься на лошади или на тракторе. В русской кухне «Накуси-выкуси» можно не только полакомиться традиционными блюдами, приготовленными исключительно по местным старинным рецептам, но и поучаствовать в процессе приготовления, изучить процесс заготовки овощей и ягод на зиму. На огороде и лугу можно заняться прополкой или косьбой, а затем отдохнуть в тени деревьев и окружении душистых трав и цветов или прогуляться по фруктовому саду. Изюминкой для отдыхающих будет открытие на базе «Ремесленно-промыслового двора» экстремального тура для молодоженов и семейных пар «Шуры-муры». Пройти проверку на прочность смогут все желающие пары, особенно интересно будет тем, кто собирается связать свою жизнь крепкими семейными узами. Для желающих познакомиться с деревенским бытом и пожить несколько дней в условиях, которых жили наши предки, без благ цивилизации, приготовлено немало сюрпризов, которые позволят лучше узнать друг друга и, соответственно, проверить чувства. У тех, кто решится погостить, будет уникальная возможность на время поменять свой образ жизни: обосноваться в русской хате, одеваться в домотканую одежду, спать на деревянной кровати с матрасом из душистого сена и целебных трав. Туристам придется самим добывать себе пищу и готовить ее в печи, научиться охотиться и ловить рыбу особым способом, работать на огороде или по хозяйству, ездить на лошади в лес за дровами, носить воду на коромысле из здешнего колодца, овладеть технологией какого-либо ремесла, стирать в деревянном корыте, а мыться в баньке или ушате. При желании здесь можно отпраздновать свадьбу или именины по старинному русскому обычаю. Стать полноправным участником традиционных народных праздников, таких как Рождество или Масленица, Сороки или Троица и многих других, сможет любой желающий. И это лишь малая часть того, что здесь будет подготовлено к приезду всех желающих.
На данный момент в регионе, в рамках областных программ «Зеленая столица» и «500 парков Белогорья», в больших количествах высаживаются деревья, цветы и кустарники. Огромные площади засаживаются именными фруктовыми деревьями, акациями, сиренью и черемухой, соснами, каштанами, и многими другими видами растений. Активно обустраиваются рекреационные зоны, где гости смогут отдохнуть в уютных беседках, поиграть с детьми в сказочных детских городках и на спортивных площадках, прогуляться по тенистым аллеям, искупаться и позагорать, порыбачить, устроить пикник, насладиться благоуханием трав и цветов. Для хозяев сельских усадеб хорошим подспорьем стало внедрение и таких областных программ, как «Семейные фермы Белогорья» и «Родовые усадьбы», в рамках которых можно воспользоваться кредитами на приемлемых и выгодных условиях, а также на конкурсной основе подготовить грант на развитие бизнеса через областной фонд поддержки малого предпринимательства. В Грайвороне постоянно проводятся традиционные ярмарки: Сретенская, Николаевская, Хуторская, Семеновская, Покровская, где можно приобрести все, что душа пожелает, так как вся продукция экологически чистая, а представляют ее ЛПХ, КФХ, «Грайворонские семейные фермы», хозяева туристических усадеб, мастера НХП, союз пчеловодов и другие предприятия региона. Все на Белгородчине и, в частности, на территории Грайворонского района располагает к процветанию края, гармоничному созиданию и радушию гостеприимных жителей, которые всегда готовы к приему гостей.
Грайворонский край издавна славится яркими и незабываемыми праздниками, видимо поэтому здесь, в этом благодатном уголке земли, всегда радостно и весело, по-домашнему тепло и уютно каждому приезжающему. Не случайно первый Российский форум по сельскому туризму проходил в Грайворонском районе. Сейчас все жители надеются, что и второй Российский форум по сельскому туризму пройдет на Грайворонщине.
Подводя итог, можно сделать вывод, что сельский туризм позволяет комбинировать различные виды производственной деятельности, способствующей увеличению получаемой прибыли сельскохозяйственных предприятий. Мы уверены, что именно сельский туризм станет одним из самых приоритетных видов отдыха в будущем. Сегодня есть стимул к достижениям новых вершин. Грайворонцы с уверенностью смотрят в будущее и работают во благо процветания и развития своей малой Родины.
