Главная \ Региональные новости \ Творог производителей Краснодарского края признан одним из лучших на российском рынке

Региональные новости

« Назад
Творог производителей Краснодарского края признан одним из лучших на российском рынке 13.09.2018 13:21

В рамках исследования было проверено 73 торговых марки творога по 25 показателям качества и безопасности. В частности изучались качество молока и закваски, а также проводились исследования возможной фальсификации продуктов, наличии в них опасных микроорганизмов.​

В числе лучших и безопасных марок 9-процентного творога «Роскачество» признало краснодарскую «Кубанскую буренку». По мнению специалистов, данный продукт претендует на государственный Знак качества, так как превосходит по качеству действующие ГОСТы.

В Краснодарском крае ежегодно производится около 28 тыс. тонн творога. За 7 месяцев 2018 года переработчики края произвели 16,5 тыс. тонн творога. Его производством занимается 11 крупных и средний предприятий. Ассортимент творога и творожных продуктов составляет 25 наименований.

bИсточник: http://www.dsh.krasnodar.ru/news/news-3110/

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий