РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА В БЕЛАРУСИ

Гаврилович Ю. А.Белорусский государственный университет (г. Минск)
В современном туризме одним из самых перспективных направлений является экологическое. Все более актуальным становятся вопросы экологической сертификации, рационализации туристского природопользования, внедрения энергосберегающих технологий обслуживания, экологической безопасности производства и потребления туристских услуг, экологического менеджмента в туризме. Объектом экологического туризма являются экологически чистые природные ландшафты. В Беларуси, обладающей обширными природными территориями и имеющей большой экологический потенциал, особого внимания требует проблема сохранения и разумного использования природных рекреационных ресурсов.
В последнее время в мире постепенно происходит «экологизация» сознания. Люди стремятся отдыхать не только для собственного удовольствия, не обращая внимания ни на что, но и не нанося вреда окружающей среде. Можно говорить о «моде» на экологический отдых с целью удовлетворения своих потребностей в отдыхе и знакомстве с природным миром и животными в местах их естественного обитания.
Международная организация туризма (TIES) дает следующее определение экотуризма: экотуризм это - «ответственное путешествие в природные зоны, области, сохраняющее окружающую среду и поддерживающее благосостояние местных жителей».
В настоящее время существуют различные виды экотуризма: научный, природный, охотничий, агротуризм (он же сельский или зеленый туризм) включает в себя виды туризма за пределами города - экологический, фермерский, образовательный, спортивный, приключенческий, этнический, гастрономический и другие виды туризма.
На современном этапе Беларусь может занять свою нишу в экологическом туризме. Несмотря на то, что Беларусь - единственная страна в Европе, где нет ни моря, ни гор, у нее есть значительный потенциал для развития этого вида туризма - 20 тысяч рек, 10 тысяч озер, 36% территории - леса, 7% -национальные парки. При этом гостеприимное население, которое создает особенный колорит. Беларусь так же может быть интересна с позиции «неизвестной» страны в самом центре Европы, как страна с непознанной природой и самобытной культурой.
Белорусский сельский туризм сравнительно молодой. С ноября 2002 года в стране действует общественное объединение «Агро-и экотуризм», которое со времени своего образования проводит большую работу по развитию сельского туризма в Беларуси:
регулярно проводится подготовка преподавателей в области агро- и экотуризма;
периодически проходят обучающие семинары по разным тематикам, где рассматриваются вопросы бизнес-планирования, психологии общения, маркетинга, этнографии, европейские стандарты сельского туризма; члены объединения активно участвуют в международных конгрессах, семинарах, форумах, выставках; проводится большая пропагандистская работа среди населения Беларуси по популяризации агро- и экотуризма, разъясняется экономическая и социальная польза, которую он приносит.
В настоящее время в объединение входит свыше 300 активистов, которые осваивают новую для себя профессию. Это главным образом жители сельской местности, которые хотят организовать на своих усадьбах хороший сервис. Они повышают свое образование в сфере туризма, участвуют в работе семинаров, осваивают этикет. Это люди разных профессий и возрастов, молодежь, учителя, фермеры, пенсионеры.
Однако развитие сельского туризма в Беларуси находится еще в начальной стадии развития. Из всех сельских усадеб только несколько получили высшую категорию по системе европейской оценки, хотя сертификацию прошли около сотни сельских усадеб, которые постоянно принимают туристов. Такие усадьбы имеют свою символику с национальным колоритом - петушок, в отличие от других стран, например, во Франции - колосок, в Польше - солнышко, в Испании - оливки.
Каждый хозяин усадьбы стремится найти свой оригинальный способ привлечь туристов. Это и велосипедные экскурсии, и сплавы на байдарках, и знакомство гостей с местными легендами и преданиями, и водные виды спорта (кайтинг, виндсерфинг), и рыбалка, и национальная кухня, и национальные программы, и старинные обряды празднования свадьбы и т. д. Благодаря развитию сельского туризма многие сельские жители смогли раскрыть свои таланты, так как организация сельской усадьбы дает простор для творчества. В настоящее время готовится к изданию иллюстрированный каталог сельских усадеб, которые предлагают свои услуги жителям Беларуси и иностранным гражданам.
Популярность сельского туризма во всем мире растет быстрыми темпами. Не требуя значительных внешних инвестиций, сельский туризм становится для государства прибыльным и перспективным делом. Экономический подъем в деревне, в значительной степени, может быть, обеспечен за счет этого вида деятельности. Данный вид туризма может быть значительным источником финансирования для поддержки сельского населения. Это и новые рабочие места, и поступления валюты, и развитие инфраструктуры, и повышение культурно-образовательного уровня сельского населения. Как туристический продукт, он предусматривает набор услуг: от проживания в сельской избе и приключенческих путешествий до непосредственного участия в жизни сельского населения. Беларуси есть что предложить: красивая природная среда, удивительный сельский образ жизни, экологически чистые продукты. Во время таких путешествий можно научиться доить корову, ловить рыбу, собирать грибы и ягоды, лекарственные растения и т. п.
 
Развитие сельского туризма обеспечивает часть внутренних инвестиций в развитие сельскохозяйственного производства. Понятие «сельский туризм» включает не только проживание в сельском доме, но и функционирование хорошо отлаженной инфраструктуры. Это транспортное сообщение, наличие мест для проведения досуга, предоставление бытовых услуг и необходимой информации, работа маленьких кафе, баров, ресторанов, наличие прогулочных маршрутов и т. д.
В большинстве регионов Беларуси подобная инфраструктура сельского туризма отсутствует. Развитие же местной инфраструктуры будет способствовать улучшению качества деревенской жизни. Для сельского населения расширяются возможности занятости и получения дополнительных доходов. Организация сельского туризма позволяет семьям овладевать новыми видами деятельности, учиться предпринимательству, устанавливать контакты с новыми людьми .
Сейчас в Беларуси работа по созданию инфраструктуры сельского туризма только начинается. Для улучшения и использования заказников создаются государственные природоохранные учреждения, которые будут обеспечивать защиту охраняемых территорий, организовывать инфраструктуры и вести экотуризм. В сельской местности создаются агрогородки, где благоустраиваются территории, стоятся объекты бытового назначения для сельского населения. Вместе с тем государственные природоохранные учреждения и сельские усадьбы испытывают дефицит кадров в сфере туризма и гостиничного бизнеса. Данная проблема требует более детального изучения, поскольку вузы нашей страны готовят специалистов, которые часто оказываются экономистами-менеждерами с некоторыми знаниями в области туристического бизнеса. Решению данной проблемы могут способствовать семинары, обмен опытом, создание курсов по подготовке профессиональных специалистов гостиничного и ресторанного хозяйства.
Для привлечения белорусских и иностранных туристов необходимо, чтобы рекламная продукция с иллюстрациями и описанием сельских усадеб отражала не только внутреннее убранство домов, но и богатство природы и культуры Беларуси, что позволит решить проблемы позиционирования нашей страны и создания туристического бренда. Для развития сельского туризма в Беларуси может быть полезно сотрудничество людей, которые занимаются туристическим делом в сельской местности с учеными: экономистами, историками, этнографами, юристами. Результатом такого сотрудничества могут стать новые туристические проекты и маршруты, подготовленные на высоком профессиональном уровне.
Экотуристическая деятельность не мыслима без участия государства, которое должно быть гарантом выполнения обязательств, связанных с развитием экотуризма в стране, являясь последним звеном в цепи реализации программ устойчивого развития региона или страны. Без государственной поддержки невозможно осуществление экологических программ развития и сохранения природных, водных и земельных ресурсов.
В целях создания благоприятный условия для развития сельского туризма, улучшения условий жизни граждан сельской местности и совершенствования сельской инфраструктуры 2 июня 2006 года был принят Указ Президента Республики Беларусь № 372 «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь». Данный Указ является уникальным не только для Беларуси, но и для всех государств СНГ. Согласно этому документу бизнес в сфере сельского туризма получает возможность развиваться значительно быстрее.
Сельский туризм - новое и очень перспективное направление в туристической индустрии. Активный отдых в деревнях, семьях или отдельных коттеджах, на природе, возле леса, реки или озера очень быстро завоевывает популярность среди жителей больших и шумных городов Европы. В Беларуси же есть возможность познакомиться с живописными деревеньками, с красивейшей традиционной архитектурой, старинными маленькими городками, историческими местами, уголками, овеянными легендами и славой, традиционной народной культурой, с кулинарными традициями белорусской кухни, но более всего - с гостеприимным и открытым белорусским народом. Поэтому, имея огромные ресурсы для развития сельского туризма, Беларусь в скором времени может стать одним из лидеров в оказании этого вида туристических услуг.
Литература
Войтехович, Э. А. Сельскому туризму - широкий простор Э. А. Войтехо-вич, А. Р. Войтехович. - Минск, 2004.
Клицунова, В. А. Домик вдеревне В. А. Клицунова Народная газета. -28 февраля 2007 г.
Тарасенок, А. И. Экологический туризм и рекреационное природопользование вБеларуси А. И. Тарасенок. - Минск, 2003.
Храбовченко, В. В. Экологический туризм В. В. Храбовченко. - М., 2003.
Источник: pws-conf.ru
Материал подготовлен Шиловой Е.П.