Разработка нового класса добавок на основе полисорбента

Разработка нового класса добавок на основе полисорбента

Микотоксины, как известно, являются продуктами жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов. Вызываемые ими микотоксикозы ежегодно приводят к миллиардным убыткам сельскохозяйственной отрасли по всему миру. Причем основные убытки животноводство несет из-за субклинических микотоксикозов, или скрытых микотоксикозо, вызываемых ничтожно малыми количествами микотоксинов.

По географическому распространению микроскопические грибы и микотоксины разделяют на «южные» и «северные». Для России характерны «северные» микотоксины: охратоксин А, токсин Т-2, дезоксинивапенон, ниваленол. Они наиболее опасны для сельскохозяйственных животных. В то же время при использовании на территории нашей страны импортных кормов для сельскохозяйственных животных нередко регистрируются случаи микотоксикозов, вызванных «южными» микотоксинами: афлатоксинами, фумонизинами, зеараленоном.

Основной способ удаления микотоксинов из кормов — это нейтрализация с помощью сорбентов. Ее эффективность в отношении различных микотоксинов существенно различается в силу разнообразия их химических структур и свойств. Минеральные сорбенты микотоксинов относятся к первому поколению и производятся на основе силикатов. Они эффективны в отношении «южных» микотоксинов, причем действуют только в больших дозировках — от 5 кг на тонну корма, а это снижает его питательность. Грубые минеральные частицы сорбента повреждают стенки желудочно-кишечного тракта животных. Сорбенты второго поколения производятся из микробной биомассы, содержащей стенки дрожжей. Корма с такими сорбентами не повреждают кишечник и их сорбционная способность в 2—2,5 выше, чем у минеральных сорбентов первого поколения. Тем не менее высокую эффективность они проявляют только в отношении «южных» микотоксинов. Северные микотоксины они практически не дезактивируют. В связи с этим задача создания отечественной кормовой добавки, которая будет обладать сорбционным свойствами в отношении и «северных» и «южных» микотоксинов, является актуальной

Усилия ученых всего мира направлены на разработку комплексного полисорбента, включающего в свой состав минеральный сорбент, клеточную стенку дрожжей и полимеры растительного (водоросли, скорлупа орехов, какаовелла) или животного (панцири креветок) происхождения. Из-за высокой стоимости большинство подобных препаратов применяют лишь в случаях острых токсикозов или если заранее известно содержание и вид токсинов в корме.

Разработанная технология производства полисорбента основана на применении отечественного сырья: минеральных сорбентов, кормовых дрожжей и отлежавшегося в отвалах гидролизного лигнина, который в ходе предварительных исследований показал высокую эффективность в отношении «северных» микотоксинов. Важно, что основной компонент — выдержанный гидролизный лигнин планируется получать из промышленных отходов, не нанося ущерба окружающей среде и не потребляя древесину. Наличие в России промышленных запасов (50—70 млн т), а также низкая стоимость гидролизного лигнина будет обусловливать конкурентную цену нового сорбента микотоксинов.

Для переработки гидролизного лигнина в сорбент разработан отдельный технологический процесс микроизмельчения и соответствующее оборудование — высокоэффективная вихревая мельница-сушилка-классификатор. Вихревая мельница не только измельчает волокна и объемную структуру гидролизного лигнина без повреждения микропор, которые обеспечивают сорбционные свойства этого материала, но и разрушает клетки кормовых дрожжей, что усиливает сорбционную способность клеточной стенки. Кроме того, она позволяет получать сверхтонкий помол некоторых видов минерального сырья, то есть увеличивается удельная поверхность минерального сорбента. В результате микроизмельчения у компонентов полисорбента повышается эффективность сорбции. Твердые микрочастицы при этом имеют форму менее «травматическую», близкую к сферической. Однако микрочастицы размером менее 100 мкм приобретают способность витать в воздухе и обладают свойствами «связанных» частиц: над силами гравитации у них начинают преобладать силы межмолекулярного взаимодействия и силы, обусловленные зарядами статического электричества. Для придания кормовой добавке технологичности при ее применении в составе комбикормов и премиксов в рамках проекта разработан специальный технологический процесс микрогранулирования микрочастиц, включающий специальное технологическое оборудование — сушилку-гранулятор кипящего слоя. Это обеспечило технологичность процессов упаковки, транспортировки, хранения и применения. Микрогранулы кормовой добавки равномерно распределяются в массе корма, гарантированно поедаются птицей, при попадании в желудочно-кишечный тракт распадаются на «связанные» микрочастицы, адсорбирующие молекулы токсинов.

Кормовая добавка Нордитокс, разработанная по новой технологии, эффективна для предотвращения микотоксикозов у бройлеров, кур-несушек, поросят в дозировке 2 кг на тонну корма. Это доказано результатами научных токсикологических исследований и кормовых испытаний.

Источник: Набиуллин А. Разработка нового класса добавок на основе полисорбента./ Комбикорма. 2013, № 12, с. 83-85.

Материал на сайт подготовил Севастьянов В. Н.