Проблемы и перспективы развития безвирусного семеноводства картофеля в Республике Башкортостан

 

Картофель является одной из важнейших продовольственных культур в Республике Башкортостан.  В среднем его потребляют 120-125 кг на человека в год. Совместно с хлебобулочными изделиями картофель обеспечивает восполнение затрат энергии жизнедеятельности людей.

Картофель, производимый в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) граждан, по сути дела финансирует скрытую занятость населения в сельской местности. Так сложилось, что большинство ЛПХ имеют площадь менее 2 га и картофель там возделывается по самой примитивной технологии преимущественно вручную. Получаемый в ЛПХ продукт, как правило, идет на собственное потребление и откорм личного скота. Доля сельскохозяйственных предприятий (СХП) и крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) в валовом сборе составляет менее 10%, но эти хозяйства являются основными поставщиками продовольственного картофеля на рынке.

Сложившаяся структура производителей и высокие  издержки производства определяют глубокий застой отрасли, который продолжается уже более 20 лет. Высокая себестоимость ограничивает использование картофеля в традиционных смежных отраслях как сырья для переработки на крахмал, спирт, картофельную муку, сухое пюре, хлопья и корма для скота.

Высокие издержки на производство в данной отрасли в первую очередь объясняются низкой урожайностью культуры. За последние годы она сохранилась на уровне 20-ти летней давности. Данная негативная картина характерна для большинства регионов РФ.

 Анализ потребления картофеля в РФ, проведенный коллегами из картофельного института, показывает, что большая часть производимого картофеля полностью выпадает из сферы товарно-денежных отношений. На семена и корм скоту в ЛПХ расходуется 45% урожая.  А из продовольственного картофеля, потребляемого в пищу только 10% проходит через рынок, остальное остается в натуральном хозяйстве. Очень низка доля переработки картофеля и его экспорта. Все это - результат низкой урожайности культуры. Решение задачи развития отрасли, в рамках проводимой правительством модернизации экономики, видится в повышении экономической эффективности производства на основе применения высококачественных семян культуры, внедрения передовых технологий возделывания, полной механизации  всех процессов.

 Специалистами БНИИСХ была проведена математическая оценка модели экономической эффективности применения элитных семян. Так, при использовании семян массовых репродукций,  производитель,  получая урожай в 10 т/га, работает с плановым убытком 7 тыс. руб.\га и себестоимостью конечного продукта 4,2 руб./кг. Полученная продукция неконкурентоспособна. Данная ситуация характерна для большинства ЛПХ и ведет к аккумуляции   огромных финансовых ресурсов и затрат труда в планово-убыточном секторе экономики, вызывая дальнейшее ухудшение качества жизни населения.

Напротив, при использовании сертифицированного семенного материала достигается урожайность при тех же затратах 25 т/га и производитель  выходит  с  рентабельностью  21,5 %  и  себестоимостью  2,88 руб. /кг.   Имея такие экономические показатели, производитель гораздо увереннее чувствует себя на рынке и способен к расширению производства. Из проведенного анализа следует, что использование высококачественных семян является основным условием рентабельного производства картофеля.

На данный момент существует острая нехватка сертифицированного посадочного материала картофеля. Так,  ФГУ «Россельхозцентр»  весной 2008 года проверил по РФ всего 321 тыс. тонн семенного материала картофеля, что само по себе составляет половину потребности сектора крупных СХП. По результатам проверки установлено, что оригинальные и элитные семена составляют только 30% от общего количества, остальной материал был репродукционным и массовых репродукций. То есть, в основном, сажают материал низкого качества. Остаётся не покрытой огромная потребность в семенах для более мелких производителей, для которых еще не создана нормальная система обеспечения семенным материалом.

По подсчетам на 2010-2015 гг. по Республике Башкортостан потребность в семенах элиты составит для КФХ- 44т, СХП-120т, для ЛПХ-3600т.

 Для решения потребности в семенах БНИИСХ совместно с ГУ ЦСК РБ разработан план производства оригинального и элитного посадочного материала картофеля. По плану на 2014 год необходимо произвести не менее 1000 т элиты.

Семеноводство планируется вести по четырем сортам картофеля. Это    Невский,  Луговской, Удача  и  Башкирский.  Первые  три сорта  составляют 80 % рынка картофеля. Сорт Башкирский - новый сорт, включен в госреестр в 2008 году.

Важным моментом для успешного семеноводства культуры является ускоренное размножение материала, особенно на начальных этапах. Для ведения размножения в контролируемых условиях оздоровленного посадочного материала ГУ ЦСК РБ  была приобретена аэропонная установка (АУ).  АУ позволяет при круглогодичном использовании получать не менее 10 000 клубней, что достаточно для выполнения поставленного плана.

Приобретенное оборудование отличается технологичностью, добротностью и удобством использования.  Оно используется во всех передовых предприятиях занимающихся производством семенного картофеля.

На основе проведенной работы, нами в департамент растениеводства МСХ РФ были направлены предложения по развитию картофелеводства в Башкортостане, состоящие из следующих пунктов:

• 1. Разработать перспективный план специализации производства картофеля различного назначения и поэтапные меры его реализации.
• 2. Обеспечить производителей сертифицированным семенным материалом.
• 3. Организовать закупку отечественных и импортных комплексов машин.
• 4. Реализовать отечественные технологии производства картофеля.
• 5. Создать необходимую материально-техническую базу для переработки картофеля.
• 6. Организовать подготовку и переподготовку кадров для отрасли.

 (по материалам выступления заведующего лабораторией селекции и семеноводства картофеля БНИИСХ, Марданшина Ильдара Салимьяновича, на семинаре-совещании руководителей районных ИКЦ от 26.02.2010 г.)

http://www.iksrb.ru/pages/docs/mc_showdoc.aspx?id=4910