Применение в бройлерном птицеводстве кормовых добавок на основе ферментолизатов соломы яровой пшеницы
Применение в бройлерном птицеводстве кормовых добавок на основе ферментолизатов соломы яровой пшеницы
В рецептах комбикормов для птицы, произведенных по традиционной технологии, доля зерновых компонентов составляет 60-80%. Но мировые запасы зерна сокращаются, а продолжающееся увеличение производства зерновых безнадежно отстает от роста потребления, связанного с интенсивным увеличением спроса. Наряду с этим в России имеются и постоянно накапливаются большие запасы малоиспользуемых или вообще неиспользуемых отходов сельского хозяйства, растениеводства, животноводства, зерноперерабатывающих и др. производств, которые после соответствующей обработки могут приобретать кормовые свойства, в 1,5-3,0 раза превосходящие фуражное зерно хорошего качества.
Использование отходов сельскохозяйственного производства с целью обогащения их микробным белком позволит решить экологические проблемы, возникающие при реализации технологий переработки, а также расширить сырьевую базу для получения кормовых продуктов.
Целью исследований было изучение эффективности применения кормовых добавок на основе ферментолизатов соломы яровой пшеницы.
Материалами исследований служили кормовые добавки, полученные путем ферментативного гидролиза соломы яровой мягкой пшеницы в лаборатории центра коллективного пользования «Орловский региональный центр сельскохозяйственной биотехнологии» Орловского ГАУ. Для получения добавок использовали грибы Trichoderma harzianum, Fusarium oxysporum и микробиологический препарат Байкал ЭМ-1.
Для проведения опыта были сформированы четыре группы цыплят-бройлеров кросса Конкурент-2 (три опытные и одна контрольная). В каждой группе было по 30 голов. Технология выращивания цыплят-бройлеров (содержание, параметры микроклимата, режимы освещения, мощность освещения и др.) была одинаковой для всех групп.
Цыплят контрольной группы кормили основными комбикормами, применяемыми в хозяйстве. Рецепты комбикормов для цыплят-бройлеров I, II и III опытных групп включали те же компоненты, однако после двухнедельного возраста и до конца выращивания 10% зернового корма (пшеница) было заменено на вновь полученные кормовые добавки: К.Д.1, (солома пшен.+Т) - кормовая добавка (солома пшеницы + Trichoderma harzianum); К.Д.2 (солома пшен.+БЭМ-1) - кормовая добавка (солома пшеницы + Байкал ЭМ-1); К.Д.3 (солома пшен.+F) - кормовая добавка (солома пшеницы + Fusarium oxysporum).
В течение всего периода выращивания наблюдали за ростом и сохранностью цыплят, их взвешивали в суточном возрасте и при убое в возрасте 42 дней.
В результате проведенных исследований на цыплятах- бройлерах было установлено, что замена в комбикорме 10% пшеницы на полученные нами кормовые добавки: К.Д.1, К.Д.2, К.Д.3 не оказало отрицательного влияния на рост и сохранность цыплят.
Живая масса одной головы в начале выращивания была в пределах 41,0-41,3 г. В конце выращивания живая масса цыплят-бройлеров всех групп различалась незначительно. Самой высокой она была в 42 дня у цыплят-бройлеров III группы - 2031,4 г, что выше по сравнению с живой массой цыплят контрольной, I и II опытных групп на 1,38%, 1,97% и 3,7%, соответственно. Разница между группами по данному показателю недостоверна. Среднесуточный прирост за весь период выращивания находился в пределах 47,2 г (II группа), 47,4 г (III группа), в контрольной и I группах - 47,3 г.
Скармливание кормовых добавок цыплятам-бройлерам в течение 28 дней положительно сказалось на их сохранности. Наивысшей она была во II группе (100%). В I группе сохранность цыплят-бройлеров также была выше по сравнению с контрольной и III группами на 4% и составила 97%. В III группе сохранность цыплят была на уровне контрольной группы и составила 93%. Расход комбикорма на 1 кг прироста цыплят-бройлеров снизился по сравнению с контрольной группой на 5,3% в I и II группах и 5,8% в III группе, соответственно.
Таким образом, замена в комбикорме для цыплят-бройлеров 10% зерна пшеницы на кормовые добавки позволила сохранить интенсивность роста цыплят-бройлеров в опытных группах на уровне контроля, а в III группе увеличить ее по сравнению с контролем на 1,5%; повысить сохранность цыплят-бройлеров на 7% при применении кормовой добавки (солома пшеницы + Байкал ЭМ-1) и на 4% - при применении кормовой добавки (солома пшеницы + Trichoderma); снизить расход комбикорма на 1 кг прироста цыплят-бройлеров в опытных группах по сравнению с контрольной группой на 5,3-5,8%.
В связи с заменой в комбикорме для цыплят-бройлеров 10% фуражной пшеницы на кормовые добавки мы имеем экономию с каждой головы за весь период выращивания 238 г зерна пшеницы. В пересчете на 1000 голов цыплят экономия зерна составит 238 кг за период выращивания (42 дня).
Источник: Дедков В. Н. Применение в бройлерном птицеводстве кормовых добавок на основе ферментолизатов соломы яровой пшеницы./ Зоотехния. 2014, № 1, с. 14-16.
Материал на сайт подготовил Севастьянов В. Н.
