Влияние кудюритов на продуктивность цыплят

 Фатальные (съедобные) минералы в мире принято называть фаголитом. В нашей стране эта природная подкормка известна как солонцы (хотя поваренной соли в них нет), или кудюриты. Они обладают сорбционными и ионообменными свойствами, участвуют в пищеварительном процессе, пополняют организм недостающими химическими элементами и выводят избыточные и вредные вещества, взаимодействуют, в частности, с фосфором, натрием, кальцием, калием.

В рационе птицы, чтобы обеспечить её нормальное физиологическое состояние и высокую продуктивность, особое внимание обращают на реакцию золы, то есть соотношение кислотных и щелочных элементов. При избыточном поступлении с кормом кислых или щелочных элементов в организме регуляция гомеостаза начинает превалировать над процессами роста.

Мы исследовали влияние кудюрита на продуктивность цыплят при различном кислотно-щелочном соотношении в корме. Опыты проводили на племзаводе «Новосибирский», использовали ремонтный молодняк кросса «Хайсекс белый» с суточного до трёхмесячного возраста. По принципу аналогов подобрали пять групп суточных цыплят высокопродуктивных пород, по 120 в каждой (табл. 1).

Таблица 1

Группа

        Вариант кормления           

Кислотно-щелочное соотношение

1-я контрольная

Основной рацион (ОР)

0,8

           2-я опытная              

95%ОР + 5%кудюрита

0,6

3-я опытная

95%ОР + 5%кудюрита

0,8

4-я опытная

95%ОР + 5%кудюрита

1,0

5-я опытная

95%ОР + 5%кудюрита

1,2

Содержание питательных веществ в рационе соответствовало нормам ВНИТИП. Кормосмеси, как положено, обогащали витаминами, аминокислотами и микроэлементами. При помощи технической серы и окиси магния регулировали соотношение кислотных и щелочных элементов, вводили в рацион их соединения, чтобы достичь нужного уровня.

Установили, что скармливание кудюрита при различном кислотно- щелочном соотношении элементов в рационе влияет на рост и развитие цыплят. Динамика живой массы молодняка в опытный период представлена в таблице 2.

Таблица 2

 

           Группа           

               Возраст, дн.              

Среднесуточный прирост, г.

1

30

90

1-я контрольная

38,1

323

948

10,11

2-я опытная

38,1

324

947

10,09

3-я опытная

38,1

328

990

10,57

4-я опытная

38,1

333

961

10,25

5-я опытная

38,1

325

937

9,98

Живая масса месячных цыплят в контрольной и опытных группах была одинаковой (323-333 г). К трёхмесячному возрасту этот показатель в третьей и четвёртой группах достиг соответственно 990 и 961 г, что значительно выше   контрольных   данных.   Минимальная живая масса - у молодняка пятой группы, в рационе которого соотношение кислотных элементов к щелочным составляло 1,2.

Максимальный среднесуточный прирост был в третьей группе -10,57 г (отношение кислотных элементов к щелочным - 0,8), несколько меньше в четвёртой - 10,25, а в контроле - 10,11 г.

Как показали исследования, кислотно-щелочное соотношение в рационе существенно влияет на затраты корма (табл. 3). При использовании высококремниевых добавок его расход на 1 кг прироста живой массы снизился во всех опытных группах и составил: во второй - 4,01 кг, в третьей - 4,17, в четвёртой - 4,20, а в контроле -  4,50 кг.

Таблица 3

 

Группа

Кислотно-щелочное соотношение

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

1-я контрольная

0,8

4,50

2-я опытная

0,6

4,01

3-я опытная

0,8

4,17

4-я опытная

1,0

4,20

5-я опытная

1,2

4,22

Различный уровень кислотных и щелочных элементов в рационе цыплят существенно повлиял на переваримость питательных веществ, в таблице 4 эти данные приведены в процентах.

Таблица 4

 

Группа

   Сырой протеин  

   Сырая клетчатка 

   Сырой жир      

       БЭВ        

1-я контрольная

89,4

5,31

68,8

85,3

2-я опытная

89,7

26,0

78,1

90,1

3-я опытная

87,6

13,7

79,3

86,4

4-я опытная

90,5

8,7

74,9

88,5

5-я опытная

87,7

-

80,0

87,4

Максимальный коэффициент переваримости клетчатки во второй и третьей опытных группах - 26,0 и 13,7, а в контрольной - 5,31 (при кислотно-щелочном соотношении в кормосмеси 0,6-0,8). Аналогичная зависимость наблюдалась и по переваримости сырого жира.

Баланс питательных веществ во всех группах был положительным. Потребление опытными цыплятами кормосмесей с кислотно-щелочным соотношением 0,6-0,8 повысило отложения азота в организме на 21%, а кальция - в 1,1-2,4 раза по сравнению с показателями контрольной группы.

Н. Ланцева, Новосибирский государственный аграрный университет
По материалам журнала "Птицеводство", 2008г.

Разместил на сайте начальник отдела Догадаев Д.А.