Влияние кудюритов на продуктивность цыплят
Фатальные (съедобные) минералы в мире принято называть фаголитом. В нашей стране эта природная подкормка известна как солонцы (хотя поваренной соли в них нет), или кудюриты. Они обладают сорбционными и ионообменными свойствами, участвуют в пищеварительном процессе, пополняют организм недостающими химическими элементами и выводят избыточные и вредные вещества, взаимодействуют, в частности, с фосфором, натрием, кальцием, калием.
В рационе птицы, чтобы обеспечить её нормальное физиологическое состояние и высокую продуктивность, особое внимание обращают на реакцию золы, то есть соотношение кислотных и щелочных элементов. При избыточном поступлении с кормом кислых или щелочных элементов в организме регуляция гомеостаза начинает превалировать над процессами роста.
Мы исследовали влияние кудюрита на продуктивность цыплят при различном кислотно-щелочном соотношении в корме. Опыты проводили на племзаводе «Новосибирский», использовали ремонтный молодняк кросса «Хайсекс белый» с суточного до трёхмесячного возраста. По принципу аналогов подобрали пять групп суточных цыплят высокопродуктивных пород, по 120 в каждой (табл. 1).
Таблица 1
|
Группа |
Вариант кормления |
Кислотно-щелочное соотношение |
|
1-я контрольная |
Основной рацион (ОР) |
0,8 |
|
2-я опытная |
95%ОР + 5%кудюрита |
0,6 |
|
3-я опытная |
95%ОР + 5%кудюрита |
0,8 |
|
4-я опытная |
95%ОР + 5%кудюрита |
1,0 |
|
5-я опытная |
95%ОР + 5%кудюрита |
1,2 |
Содержание питательных веществ в рационе соответствовало нормам ВНИТИП. Кормосмеси, как положено, обогащали витаминами, аминокислотами и микроэлементами. При помощи технической серы и окиси магния регулировали соотношение кислотных и щелочных элементов, вводили в рацион их соединения, чтобы достичь нужного уровня.
Установили, что скармливание кудюрита при различном кислотно- щелочном соотношении элементов в рационе влияет на рост и развитие цыплят. Динамика живой массы молодняка в опытный период представлена в таблице 2.
Таблица 2
|
Группа |
Возраст, дн. |
Среднесуточный прирост, г. |
||
|
1 |
30 |
90 |
||
|
1-я контрольная |
38,1 |
323 |
948 |
10,11 |
|
2-я опытная |
38,1 |
324 |
947 |
10,09 |
|
3-я опытная |
38,1 |
328 |
990 |
10,57 |
|
4-я опытная |
38,1 |
333 |
961 |
10,25 |
|
5-я опытная |
38,1 |
325 |
937 |
9,98 |
Живая масса месячных цыплят в контрольной и опытных группах была одинаковой (323-333 г). К трёхмесячному возрасту этот показатель в третьей и четвёртой группах достиг соответственно 990 и 961 г, что значительно выше контрольных данных. Минимальная живая масса - у молодняка пятой группы, в рационе которого соотношение кислотных элементов к щелочным составляло 1,2.
Максимальный среднесуточный прирост был в третьей группе -10,57 г (отношение кислотных элементов к щелочным - 0,8), несколько меньше в четвёртой - 10,25, а в контроле - 10,11 г.
Как показали исследования, кислотно-щелочное соотношение в рационе существенно влияет на затраты корма (табл. 3). При использовании высококремниевых добавок его расход на 1 кг прироста живой массы снизился во всех опытных группах и составил: во второй - 4,01 кг, в третьей - 4,17, в четвёртой - 4,20, а в контроле - 4,50 кг.
Таблица 3
|
Группа |
Кислотно-щелочное соотношение |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг |
|
1-я контрольная |
0,8 |
4,50 |
|
2-я опытная |
0,6 |
4,01 |
|
3-я опытная |
0,8 |
4,17 |
|
4-я опытная |
1,0 |
4,20 |
|
5-я опытная |
1,2 |
4,22 |
Различный уровень кислотных и щелочных элементов в рационе цыплят существенно повлиял на переваримость питательных веществ, в таблице 4 эти данные приведены в процентах.
Таблица 4
|
Группа |
Сырой протеин |
Сырая клетчатка |
Сырой жир |
БЭВ |
|
1-я контрольная |
89,4 |
5,31 |
68,8 |
85,3 |
|
2-я опытная |
89,7 |
26,0 |
78,1 |
90,1 |
|
3-я опытная |
87,6 |
13,7 |
79,3 |
86,4 |
|
4-я опытная |
90,5 |
8,7 |
74,9 |
88,5 |
|
5-я опытная |
87,7 |
- |
80,0 |
87,4 |
Максимальный коэффициент переваримости клетчатки во второй и третьей опытных группах - 26,0 и 13,7, а в контрольной - 5,31 (при кислотно-щелочном соотношении в кормосмеси 0,6-0,8). Аналогичная зависимость наблюдалась и по переваримости сырого жира.
Баланс питательных веществ во всех группах был положительным. Потребление опытными цыплятами кормосмесей с кислотно-щелочным соотношением 0,6-0,8 повысило отложения азота в организме на 21%, а кальция - в 1,1-2,4 раза по сравнению с показателями контрольной группы.
Н. Ланцева, Новосибирский государственный аграрный университет
По материалам журнала "Птицеводство", 2008г.
Разместил на сайте начальник отдела Догадаев Д.А.
