Новости

        Было время, когда ППЗ «Конкурсный» Россельхозакадемии был в числе передовых  предприятий Московской области. Хотя его специализацией всегда было птицеводство, успехи в молочном животноводстве также были весьма ощутимыми.

    Потом хозяйство захватил "вихрь" распродажи всего того, что можно было и чего нельзя было продавать. Сменились один за другим три руководителя. Поля стали зарастать бурьяном. Затем долги, банкротство... Для погашения требований кредиторов, стали распродавать птицу. По цене металлолома распродавали технику. Люди говорят, что у них буквально слезы на глазах стояли, когда из коровников вывозили высокопродуктивный племенной скот!
      И вот, к руководству предприятием пришла команда энергичных неравнодушных людей под руководством Анны Владимировны Куксовой.  По мере сил и возможностей, отремонтировали старенькие тракторы, плуги.  Обработали землю. Посеяли.

     Учредитель - Россельхозакадемия - принял решение о финансовом оздоровлении предприятия за счет средств инвестора. Деньги для погашения требований кредиторов поступили на депозит нотариуса. Хозяйство вышло в арбитражный суд с заявлением о прекращении процедуры банкротства. Казалось бы - все! Требования Закона удовлетворены, включайся в реализацию Государственной программы развития сельского хозяйства!   Однако суд обусловленного Законом решения принимать не торопится...

     Тем временем хозяйство, пригласило сельскохозяйственных консультантов из ФГУ "Учебно-методический центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК" (ФГУ УМЦ АПК). Комиссионно обследовали животноводческие помещения. 

Рис. 1. Когда то добротно сработанные помещения двух коровников простоит еще не один десяток лет

Рис. 2. Реконструировать помещения под беспривязное содержание КРС не получится, но заменить технологическое оборудование на самое современное и создать высокоэффективное производство - вполне возможно

     Стойловое оборудование поражено коррозией, на трубах видны многочисленные заплаты и "шрамы" от электросварки.  Молокопровод образца 70-х годов со стеклянными молочными трубами, древние неэкономные водонагреватели пришли в полную негодность.  Шнековое  навозоудаление изношено, танков-охладителей нет. Нужно ремонтировать крышу, ворота...
    Не в лучшем состоянии и телятник: там когда-то пытались провести реконструкцию, перевести ремонтный молодняк на беспривязное содержание, но работы так до конца и не выполнили.

Рис. 3. Телятник может быть оснащен вентиляционно-световым коньком и реконструирован под беспривязное содержание ремонтного молодняка

      Директор: "Получается, что все безнадежно?"

      Консультанты: "Мы  так не говорили. Помещения коровника простоят ещё не один десяток лет. Стены несущие, поэтому, как бы нам того не хотелось, перейти на беспривязное содержание с расширением помещений, не получится. Однако, это не беда! Сегодня в России 90% стада крупного рогатого скота содержится на привязи и доится в молокопровод! Животноводческие комплексы с беспривязным содержанием - это наше будущее, а пока нужно использовать то, что есть.

    Скажем больше. Разработанные под программу развития крестьянских (фермерских) хозяйств коровники на 50...100 голов, комплектуются дешевыми линейными доильными установками. Для того, чтобы ещё больше  якобы снизить сметную стоимость "семейных" ферм, их проектируют без собственного производства  кормов, "экономят" на приобретении тракторов, сельскохозяйственных машин и комбайнов: "Авось потом проблема рассосётся сама собой". Разработчики знают, но замалчивают  факт: чем меньше размер стада, тем  сложнее  окупаемость инвестиций и  эффективность предприятия в процессе  дальнейшей эксплуатации. Именно в таких небольших хозяйствах, наиболее актуально использование инновационных ресурсосберегающих технологий в животноводстве, земледелии, кормопроизводстве.

    Сейчас взоры большинства руководителей АПК направлены в сторону, так называемых, мегаферм. При них создаются учебные центры. И это правильно - нужно смотреть вперед. А фермеры такой учебной базы не имеют!  Кому как не предприятию Россельхозакадемии  создать образцовое малое сельхозпредприятие, и не только самому рентабельно производить и перерабатывать молоко, но и  обучать начинающих фермеров инновационным малозатратным технологиям, эффективному менеджменту?  Тем более, что рядом дислоцируется подразделение  ФГУ  УМЦ АПК. Все вместе, ученые Россельхозакадемии, профессорско-преподавательский состав РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева и ФГУ УМЦ АПК, могли бы способствовать существенному ускорению развития малых форм хозяйствования на сельских территориях Российской Федерации".

Рис. 4. Компьютеризированные доильные аппараты

    Консультанты считают, что для коровников «Конкурсного» целесообразно выбрать молокопроводы с трубами из нержавеющей стали и  электронной пульсацией для стабильного вакуума,  компьютеризированными доильными аппаратами с автоматическими контролем молокоотдачи и съемом подвесной части, не допускающими «сухого» доения, что очень важно при невысокой квалификации операторов. При использовании таких доильных аппаратов, один оператор  может обслуживать уже не 50, как раньше, а 100...120 коров!  

    Доильные аппараты с автоматическим съемом подвесной части тяжелее обычных, поэтому для облегчения условий труда операторов при их перемещении используется подвесная транспортная система. Информация о животных передается по двухстороннему каналу связи через bluetooth в центральный компьютер. По мере необходимости, компьютер напоминает какую корову сегодня нельзя доить в общий танк для товарного молока, какую пора запускать или переводить в следующую физиологическую группу... Система напоминаний позволяет даже ежедневно распечатывать задания на день для специалистов.

      А что мешает демонтировать традиционные для привязного содержания кормушки и устроить кормовые столы? Тогда появляется возможность раздавать корма высокопродуктивным животным не 3-4 раза в сутки, а всего два и при этом обеспечить им свободный доступ к кормам в течение всего времени суток. В ходе эксплуатации коровников, там несколько раз выравнивали поверхности стойл, добавляя к бетонной основе дополнительно слой за слоем. Дошло до того, что кормушки, стоящие на уровне кормового проезда, оказались ниже поверхности стойл и коровы вынуждены были вставать на колени, для того чтобы достать корм!  Консультанты уверены, что понижение поверхности стойл до нужного уровня с одновременным устройством кормовых столов объем строительных работ увеличит незначительно.

   В оконных проемах целесообразно смонтировать регулируемые шторы из поликарбоната. Управление прозрачными полотнами штор в зависимости от температуры внутреннего и наружного воздуха, силы и направления ветра, позволит обеспечить достаточную освещенность помещений, нужные температурный режим и чистоту воздуха.   

     В молочной придется поставить два танка-охладителя: один большой, закрытого типа с автоматом промывки и счетчиком для товарного молока, второй - небольшой, открытого типа для молока от проблемных коров. В таком танке удобно обеззараживать молоко от проблемных коров путем его сквашивания муравьиной кислотой.

     Директор: "А что делать с новорожденными телятами, восстанавливать, так называемый, профилакторий?"

      Консультанты:  "Ни в коем случае! Для новорожденных телят возрастом до двух недель нужно поставить на открытой площадке индивидуальные пластиковые домики. Для телят от двухнедельного до трехмесячного возраста - домики для малых групп: смонтировать, так называемую, «деревню для телят». Это легкий навес над кормовым проездом. По одну сторону навеса располагаются домики для малых групп с кормовым столом, кормовым забором, навозным каналом и подогреваемыми  групповыми поилками, по другую - индивидуальные домики с вольерами, ведрами с сосками, кормушками для концкормов и сена. Для выпойки телят целесообразно смонтировать автомат выпойки.

Рис.5. Фрагмент «деревни для телят» от известной компании «Иглус»

     Помещение существующего телятника поздней постройки и потому довольно крепкое. Здесь целесообразно создать родильно-сухостойное отделение, денник для отелов, смонтировать секции для беспривязного содержания ремонтных телок с кормовым проездом и кормовыми столами по центру. Вместо окон - регулируемые шторы из поликарбоната. По центру крыши вдоль всего помещения целесообразно смонтировать вентиляционно-световой конек.

    В качестве поставщика технологического оборудования и исполнителя строительно-монтажных работ, после консультаций с представителями нескольких организаций, консультанты рекомендуют компанию ДеЛаваль, которая представила свои коммерческие предложения на технологическое оборудование и сметы на производство строительных работ.

     Реконструкцию молочного комплекса целесообразно проводить в два этапа.
       
    Работы первого этапа (с июля по октябрь...ноябрь 2011 года) предусматривают восстановление двух коровников, приобретение кормосмесителя-раздатчика кормов с трактором и необходимого числа нетелей.

    Работы второго этапа (по октябрь 2012 года) включают создание «деревни для телят», родильно-сухостойного отделения и отделения выращивания ремонтного молодняка, а также приобретение культиваторно-посевного комплекса для обработки почвы одновременно с  внесением удобрений, посевом и прикатыванием посевов, опрыскивателя для ухода за посевами, прицепных косилки-плющилки и  граблей-валкообразователей, кормоуборочного комбайна, прицепов большой вместимости и тракторов, необходимых для перехода на ресурсосберегающие технологии в земледелии и кормопроизводстве.

    Консультантами обоснованы выбор технологий, суммы инвестиций первого и второго этапов реконструкции. Выполнены расчеты плана отелов, диаграмм лактации, плана-графика производства и реализации сельскохозяйственной продукции, денежных потоков, оценок эффективности инвестиций...

     Анализ рынка молока-сырья, коммерческих предложений поставщиков, строителей, хитроумные расчеты... Компьютер аж гудит от нагрузки, а ФГУ ППЗ "Конкурсный" тем временем уже заготавливает корма для будущего стада!

    Бизнес-планом в технологическую цепочку включен и существующий собственный молочный завод - он неплохо сохранился. Придется, конечно, провести ревизию оборудованию. Надеемся, что очень скоро молоко "Конкурсного" вернется на прилавки Сергиева Посада и других городов Московской области.

    Расчеты показывают, что окупаемость данного проекта, при реализации подобранных консультантами технологических и технических решений, составляет - 5,4 года.

    И вот, физиологически, технологически, экономически обоснованный, бизнес-план готов. Начало восстановительных работ - июль, завоз скота и ввод коровников в эксплуатацию - октябрь...ноябрь 2011 года. Инвестор готов вложиться, но... решения  арбитражного суда о прекращении процедуры банкротства до сих пор нет. Почему? Кто ответит на этот вопрос?

Профессор Тараторкин В.М.,
канд. экон. наук Самарханов Т.Г.,
ФГУ УМЦ АПК