Главная \ Актуально \ 14-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств

Новости

« Назад
14-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств 09.03.2016 12:11

С 1 по 4 марта 2016 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва) ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК» примет участие в 14-ой Международной выставке оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств.

Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия» — это ведущее бизнес-мероприятие, демонстрирующее оборудование и технологии для агропромышленного производства полного цикла: от репродукции племенных животных, их выращивания, содержания и откорма до переработки и упаковки продукции животноводства: как для молочной индустрии, так и для мясной.

В 2016 году 244 компании из 19 стран мира станут участниками выставки «Молочная и мясная индустрия», в очередной раз подтвердив её стратегическую значимость для молочной и мясной отраслей России. Среди участников выставки -- ведущие российские и международные компании: Тетра Пак, DeLaval, GEA, Galdi, Kieselmann, Begarat, MPS, Jarvis, BANSS, Таурас-Феникс, Reda, TREPKO, Элопак, Эколин, Sfoggiatech, ALPMA, EkoKom и многие другие. 35 компаний из России и зарубежных стран впервые принимают участие в выставке.

Экспозиция выставки «Молочная и мясная индустрия - 2016» на 19% больше экспозиции 2015 года. Подобный рост демонстрирует позитивные изменения как в молочной, так и в мясной индустрии, взявших курс на модернизацию производств и повышение их эффективности на предприятиях с помощью представленных на выставке технических и технологических новинок.

Традиционно выставку сопровождает богатая деловая программа: в рамках Молочного и Мясного форумов пройдут 27 мероприятий с участием 198 спикеров из 32 регионов России. 3 марта в рамках выставки во второй раз пройдёт День фермера, где представителей фермерских хозяйств ждут специализированные мероприятия деловой программы, а компании-участники, имеющие соответствующие предложения, будут готовы подробно рассказать о них. Учитывая всё возрастающий вклад фермерских хозяйств в современное молочное и мясное производство, на выставке «Молочная и мясная индустрия» будет организована новая площадка для бизнес-встреч: в течение всего периода работы выставки на стендах Национальной Ассоциации скотопромышленников и Национального союза производителей говядины будет проведено бесплатное консультирование начинающих фермеров по практическим вопросам хозяйственной деятельности; будут регистрироваться и приниматься заявки на продажу имеющегося скота крупным закупщикам (Ашан, Заречное, Албиф и др.). На стенде АПХ «Мираторг» состоятся прямые переговоры по закупке скота и телят на доращивание и убой.

Организатор Международной выставки оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств -- Международная Группа компаний ITE, лидер по организации выставок в России, входит в пятерку ведущих выставочных компаний мира. Ежегодно 30 офисов Группы организуют более 230 мероприятий в 15 странах мира. В России офисы компании расположены в 5 городах: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре и Екатеринбурге. Выставки ITE охватывают ключевые сектора экономики государства: энергетику и нефтегазовую отрасль, транспорт и логистику, сельское хозяйство, строительство и недвижимость, пищевую промышленность, сферу услуг, образование и другие. Мероприятия ITE проходят при поддержке отраслевых министерств и ведомств, Совета Федерации и Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, Правительства России, региональных органов законодательной и исполнительной власти, отраслевых союзов и ассоциаций. Выставки и конференции Группы компаний ITE в России отличает неизменно высокий уровень организации, соответствующий мировым стандартам проведения мероприятий.

Изменения на российском продовольственном рынке ставят перед агропромышленной отраслью страны новые задачи — обеспечить рост объёмов производства и технологическую модернизацию отечественных предприятий, расширить товарную номенклатуру, повысить качество готовой продукции, что, в конечном счёте, призвано содействовать импортозамещению продовольствия. В современных условиях у российских сельхозпроизводителей появились новые возможности и уже стали заметны первые результаты. По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, по итогам 2015 года впервые в новейшей истории России молочное скотоводство демонстрирует позитивную динамику развития. Этому способствовали меры государственной поддержки, предусмотренные в обновлённой Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы.

Среди первоочередных мер, предусмотренных Государственной программой, важное место занимает поддержка радикального технологического обновления молочной и мясной промышленности. Выставка «Молочная и Мясная индустрия» — важнейшая профессиональная площадка, где демонстрируются отечественные и зарубежные достижения в сфере внедрения прогрессивных инновационных решений и оборудования в молочной и мясной отраслях. Являясь отражением процессов, происходящих в отрасли, выставка непрерывно развивается и предлагает специалистам новые актуальные тематики и мероприятия. Так, в этом году в рамках выставки впервые состоится День фермера, посвящённый различным аспектам фермерского хозяйства — от доращивания скота, его товарных характеристик и пород до технологий подбора кормов и других актуальных вопросов.

Высокая отраслевая значимость выставки «Молочная и Мясная индустрия» подтверждается многолетней поддержкой и активным участием органов государственного управления, отраслевых союзов и ассоциаций в организации и проведении мероприятия.

На выставке представлены передовые технологии, оборудование и примеры современной организации кормовой базы животноводства. Правильное, отвечающее всем требованиям выращивание сельскохозяйственных животных, как и выращивание домашней птицы, -- это ответственный и трудоёмкий процесс, требующий соблюдения многих норм и условий. Буквально каждый аспект имеет значение: приспособленность и удобство помещения, доступность и верная дозировка корма, температурный режим и чистота. Животные и птица должны чувствовать себя комфортно и не испытывать стрессов — особенно это важно в первые дни жизни, когда организм слаб и особенно подвержен внешним воздействиям. Особая роль при этом отводится кормовой базе животноводства и птицеводства как залогу выращивания здоровых животных и птицы.

Высокие стандарты выращивания сельскохозяйственных животных, как и выращивания домашней птицы — условие успешного развития бизнеса. Только соблюдая всё множество условий правильно организованного процесса выращивания животных и птицы, можно впоследствии получить по-настоящему высококачественное конкурентоспособное сырьё. А в ситуации повышенного внимания потребителей к качеству продукции и её происхождению, в ситуации общего повышения потребительской культуры, качественное сырьё -- это ещё и основа успешного бизнеса и возможность занять достойную нишу на рынке и выгодно позиционировать свою продукцию.

На выставке «Молочная и мясная индустрия» можно увидеть широкий спектр продукции и услуг для выращивания и содержания сельскохозяйственных животных. Участники выставки представляют, как предложения для больших сельхозпроизводств, так и решения для средних и малых фермерских хозяйств. В разделе представлены оборудование и технологии для выращивания и содержания сельскохозяйственных животных и выращивания домашней птицы, которые обеспечат получение качественного сырья, являющегося основой для производства молочной и мясной продукции. Посещение выставки позволит всего за четыре дня получить представление о предложении по теме выращивания и содержания сельскохозяйственных животных и птицы на российском рынке, увидеть образцы оборудования, представленные на площадке, провести встречи с представителями компаний-производителей и поставщиков и заключить контракты.

Также посетители выставки ознакомятся с современным оборудованием и технологиями для производства мясной продукции. В разделе представлено современное оборудование и технологии убоя КРС и МРС для средних и малых сельскохозяйственных производств, оборудование и технологии для переработки мясного сырья, производства и упаковки качественной и безопасной мясной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях.

Современное оборудование для мясной промышленности -- залог высокой конкурентоспособности и качества производимой мясной продукции. Развитие мясной отрасли, пристальное внимание к качеству мясной продукции, рост конкуренции среди поставщиков сырья определяют и растущие требования к организации производства: гуманность убоя, соответствие санитарным нормам, контроль качества на каждом этапе -- всё это не только желательные, но и совершенно необходимые условия для успешного развития бизнеса. Поэтому производство мясной продукции требует не только высокого профессионализма и ответственности, но и наличия специального качественного и современного оборудования для мясного производства. Современное производство мясной продукции предполагает соответствие большому количеству норм и стандартов. Это вопрос не только знания и владения актуальной информацией, но и наличия необходимого оснащения. Производственным этапом, определяющим последующие характеристики мясной продукции, является убой. Правильно проведённый убой влияет на качество мяса и на его сохранность. Совокупность производственных операций при убое животных на мясо и обработке туш делает необходимым использование специального оборудования, которое обеспечивает должный уровень проведения убоя. При этом должны соблюдаться действующие гигиенические ветеринарно-санитарные режимы, жёсткие правила утилизации отходов, для которой необходимо использование специальной тары, даже отделка помещений играет важную роль. Для персонала на убойном пункте также должны быть созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены и профилактики. В соответствии с развитием отрасли модернизируются и оборудование и технологии для производства полуфабрикатов, упаковки, транспортировки мяса и мясных продуктов. Участники выставки «Молочная и мясная индустрия» предлагают современное оборудование для мясной промышленности, соответствующее всем требованиям производства.

Немаловажно для профессионалов своего дела познакомиться и с оборудованием и технологии для производства молока и молочной продукции. Производство молока и молочной продукции — один из самых горячо обсуждаемых вопросов. Борьба с фальсификатами, дискуссии вокруг использования или неиспользования пальмового масла, вопросы качества ингредиентов часто выводят тему производства молока в разряд самых обсуждаемых новостей. Потребители в попытке выбрать наиболее натуральные продукты стараются руководствоваться мнениями экспертов, а сервисы доставки фермерского молока через Интернет становятся всё более популярными. В ситуации, когда производство молочной продукции вызывает столь большой интерес и пользуется повышенным вниманием, качество производимой продукции должно быть на высоте. Участники выставки «Молочная и мясная индустрия» предлагают новейшее оборудование для молочного производства, фасовки и упаковки молока и молочной продукции. Отдельный важный сегмент — оборудование для определения качества: быстрые и современные способы контроля, определения примесей пользуются большим спросом как на больших производствах, так и в маленьких фермерских хозяйствах. В разделе представлен широкий выбор оборудования и технологий для производства и упаковки молочной продукции, которые будут востребованы специалистами как малых и средних производств, так и крупных промышленных предприятий. Возросшее предложение по продажам оборудования молочного производства — реакция рынка на новую экономическую ситуацию. На выставке «Молочная и мясная индустрия» представлены оборудование и технологии как российских, так и зарубежных производителей. Пристальное внимание, которое сегодня уделяется сельскому хозяйству, в том числе такому важному сегменту, как производство молока и молочной продукции, способствовало появлению большего количества людей, заинтересованных в приобретении ооборудования для молочного производства — как для открытия новых заводов, так и для модернизации уже имеющихся. Существенную роль в возросшем интересе к сфере производства молочных продуктов играет необходимость импортозамещения. Так, нарастающими темпами развивается российское сыроварение — и предложения для сыроварен различного объёма производства также можно найти на выставке «Молочная и мясная индустрия».

По заявлению ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК» Ольги Мелентьевой, «выставка «Молочная и мясная индустрия» — это значимое мероприятие для российских фермеров, так как формат имеет явно прикладной характер. И фермер, и начинающий фермер здесь получают ответы на все свои вопросы. Данная выставка представляет собой один из интерактивных видов системы сельскохозяйственного консультирования. Свою же миссию Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования видит в том, чтобы максимально собрать все имеющиеся на выставке технологии, а также контакты, чтобы в рамках выполнения нашего Государственного задания и поручений Министра сельского хозяйства Александра Николаевича Ткачёва оказать высококвалифицированную и своевременную информационную поддержку российским фермерам по развитию их агробизнеса».

Василий Тютин.

По материалам рубрики "Новости" на сайте Минсельхоза России и рубрики "Информация регионов" на сайте Аграрного комитета Госдумы РФ.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий