Использование пробиотика «Субтилис» в качестве добавки в комбикорм при выращивании клариевого сома
Использование пробиотика «Субтилис» в качестве добавки в комбикорм при выращивании клариевого сома.
В настоящее время для выращивания рыб широко применяются индустриальные технологии, в частности, установки с замкнутым циклом водообеспечения. Их применяют для выращивания посадочного материала и товарной продукции наиболее ценных видов рыб (осетровые, лососевые, угреобразные, окунеобразные, сомообразные и т. д.). Одним из перспективных объектов индустриальной аквакультуры в Европейских странах, а в последние годы и в нашей стране, является клариевый сом (Clarias gariepinus). Эти рыбы достигают половой зрелости в 1-1,5 года при средней массе 400-500 г и длине 300- 400 мм. Данный вид достаточно всеяден: он может питаться водяными жуками, моллюсками, рыбой, растительной пищей и даже отбросами органического происхождения, но в природных условиях является, главным образом, хищником.
При интенсификации производства на ограниченных площадях концентрируется большое поголовье рыб, что многократно повышает риск заражения возбудителями опасных инфекционных и инвазионных заболеваний. Для профилактики и лечения широко используются антибактериальные препараты, что неизбежно приводит к селекции и последующей циркуляции в хозяйствах патогенных микроорганизмов с повышенной резистентностью к антибиотикам. В качестве альтернативы всё более широко применяются пробиотические и комбинированные препараты, которые продемонстрировали хороший потенциал для профилактики и лечения бактериальных инфекций рыб, коррекции иммунодефицитных состояний, смягчения действия стрессовых факторов. В результате многолетнего целенаправленного скрининга были разработаны штаммы почвенных бактерий - аэробных Bacillus subtilis и анаэробных Bacillus licheniformis. Пробиотики серии «Субтилис» являются штаммами Bacillus subtilis ВКМ В-2287, выделенного из рубца крупного рогатого скота и Bacillus licheniformis ВКМ В-2252, выделенного из почвы. Бактерии В. subtilis являются источником пищеварительных ферментов (липазы, протеазы), которые проявляют выраженное антагонистическое действие в отношении широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий, в том числе £ coli и В. Clostridium. В условиях экспериментальной УЗВ РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева на протяжении 12 лет ведутся научные работы по разработке технологии воспроизводства и кормления клариевого сома. Для повышения эффективности использования комбикормов, в особенности низкопротеиновых, нами проведены исследования по изучению влияния пробиотика «Субтилис». Целью исследований являлось определение эффективности применения разных добавок пробиотика «Субтилис» в составе комбикормов для кормления клариевого сома при выращивании в бассейнах УЗВ. Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
- изучить влияние различных доз добавок пробиотика «Субтилис» в комбикорм на рост сомов;
- исследовать уровни бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК), содержания неспецифических циркулирующих иммунных комплексов (ИК), продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ), общей антиокислительной активности (ОАА);
- изучить влияние различных доз препарата на биохимические показатели крови;
- изучить влияние различных доз пробиотика на гематологические и цитохимические показатели крови;
Экспериментальная работа проведена с использованием молоди клариевого сома, которая выращивалась в четырех бассейнах объемом 200 литров каждый.
- В опыте были использованы 4 варианта: I - контроль, II, III, IV - опытные варианты с разными добавками в комбикорм пробиотика. В каждом бассейне выращивали по 45 гол. сомов начальной массой 2,5 г. В качестве основного рациона использовали комбикорм рецепта АК-2ФП, содержащий 40% протеина. Его использовали в кормлении рыб первого варианта (контрольного). В опытных вариантах (II-1V) использовали комбикорм с добавками пробиотика «Субтилис» в объемах 0,5г, 1,5 г и З г на 1 кг комбикорма. Длительность эксперимента составила 90 сут. Результаты эксперимента показали, что добавление в основной рацион (комбикорм АК-2ФП) пробиотика обусловливает увеличение скорости роста сомов. Его использование наиболее высоко отразилось на интенсивности роста рыб в первый период опыта, когда масса сомов не превышала 70 г. Выращивание клариевого сома в бассейнах УЗВ на комбикорме с добавлением пробиотика «Субтилис» в количестве 0,5; 1,5; 3,0 г/кг оказывает положительное влияние на основные биохимические показатели белкового и углеводного обмена, что обусловливает более высокую скорость роста рыб, в особенности в варианте с введением пробиотика 1,5 г/кг корма. Использование добавки пробиотика «Субтилис» в комбикорм АКФ-2П, в особенности в объеме 0,5 г/кг корма, при выращивании клариевого сома экономически выгодно. Рентабельность производства в наилучшем варианте составила 135,3%.
Источник: Власов В.А., Артеменков Д.В., Панасенко В.В. Использование пробиотика
«Субтилис» в качестве добавки в комбикорм при выращивании клариевого сома (Clarias gariepinus). / Рыбное хозяйство, 2012, №5, с.89-93.
Материал на сайт подготовил Севастьянов В.Н.
