Интересные материалы по органическому сельскому хозяйству

Повод для праздника также был самый что ни на есть прозаический - ныне в Литве действуют множество крупных и мелких производителей высококачественной, органической и здоровой пищи. Тем не менее, известно об этих производителях относительно небольшому количеству потребителей. Добавьте к этому постоянно растущие цены - и проблема налицо!

С тем, чтобы как-то изменить эту ситуацию и сделать так, чтобы качественных (и, самое главное, натуральных!) литовских (и не только) продуктов продавалось бы больше, чтобы их могли получить больше детей и стариков в детских садах, школах и больницах, был задуман "Праздник качественной еды".

По утверждению организаторов мероприятия, это первое событие подобного рода, целями которого являются популяризация высококачественных продуктов питания, стимулирование их производства и потребления и умение распознавать их. Иными словами, прошедшая в "Панораме" конференция была призвана способствовать популяризации экологически чистых (и, что самое главное) качественных отечественных продуктов питания, стимулированию выбора этих продуктов для повседневного питания, формированию положительного отношения к этим продуктам - и культуре питания в целом.

В ходе конференции специалисты по вопросам питания и производители делились накопленным опытом, рассказывали о проблемах, связанных с реализацией своих продуктов в торговых сетях и предприятиях общественного питания, а в перерыве её участники могли продегустировать их! 

Источник: http://rosorganic.ru/news/in-vilnius-the-celebration-of-quali.html