Эффективность использования Сел-Плекса при выращивании молодняка крупного рогатого скота.

Эффективность использования Сел-Плекса при выращивании молодняка крупного рогатого скота.

В последние годы заметно вырос интерес к при­менению биологически активных веществ в живот­новодстве. Они используются для профилактики и лечения различных заболеваний, повышения поедаемости корма, переваримости и усвояемости пита­тельных веществ, регуляции обмена веществ в орга­низме, коррекции стрессовой адаптации, улучшения воспроизводительной способности и продуктивности животных. Считается, что при пра­вильном их подборе и оптимальной дозе скармли­вания мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота можно повысить на 20% и более.

 В связи с вышеизложенным, были проведены опы­ты в промышленном откормочном комплексе ОАО им. Н. Е. Токарликова Республики Татарстан по изучению эффективности использования селенсодержащего препарата «Сел-Плекс» при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо. Были сформирова­ны контрольная и 4 опытных группы бычков симмен­тальской породы. Животные опытных групп дополнительно к рациону получали Сел-Плекс в дозах 100 (I группа), 150 (II группа), 200 (III группа) и 250 мг/кг (IV группа) сухого вещества (СВ) рациона.

В среднем, за период опыта, рацион животных состоял из 2,1 кг сена кострецового, 8,7 кг силоса козлятника восточного, 3,7 кг комбикорма и 0,6 кг патоки кормовой. В нем содержалось 8,2 кг сухого вещества, 7,6 корм. ед„ 79,5 МДж обменной энергии и 842 г переваримого протеина.

С учетом поедаемости кормов бычки контрольной группы потребляли 1705,6 корм. ед„ I опытной — 1712,1, II — 1727,5, III - 1722,5 и IV опытной - 1715,8 корм, ед., обменной энергии — соответственно 17754, 17817, 17983, 17931 и 17860 МДж, перевари­мого протеина — 198,4; Наиболее высокие коэффициенты переваримости питательных веществ корма отмечались у бычков, получавших Сел-Плекс в дозах 150 и 200 мг/кг СВ.

Животные II и III опытных групп превосходили сверстников из контроля по переваримости сухо­го вещества, соответственно, на 2,93 (Р<0,01) и 2,65% (Р<0,05), органического — на 3,10 (Р<0,01) и 2,84% (Р<0,01), сырого протеина — на 2,88 (Р<0,05) и 2,42% (Р<0,05), сырого жира — на 2,20 (Р<0,05) и 2,65% (Р<0,05), сырой клетчатки — на 1,69 и 1,97% (Р<0,05), БЭВ - на 3,89 (Р<0,01) и 3,39% (Р<0,01).

При уменьшении дозы препарата до 100 мг/кг СВ также отмечалось улучшение переваримости корма, но разница была статистически недостоверной. Уве­личение дозы препарата до 250 мг/кг СВ приводило к некоторому снижению переваримости по сравнению с дозой 200 мг/кг СВ.

За счет лучшей поедаемости кормов бычки опыт­ных групп больше потребляли валовой энергии на 2,9—5,7%, а в связи с более высокой ее обменностью, на 0,96—2,37%, имели преимущество перед контрольными сверстниками по обменной энергии на 4,7-10,4%.

Существенные различия между животными срав­ниваемых групп установлены по затратам обмен­ной энергии на продуктивные цели. Так, по энергии сверхподдержания молодняк опытных групп превос­ходил особей контрольной группы, соответственно, на 7,7; 16,3; 14,2 и 14,4%. При этом у них была выше энергия прироста на 9,6; 22,5; 22,9 и 18,5%.

Продуктивное использование валовой энергии у бычков опытных групп, особенно II и III, было выше на 0,60—1,46%, обменной — на 0,61—1,85%.

Использование препарата «Сел-Плекс» при выра­щивании молодняка крупного рогатого скота способ­ствовало его лучшему росту. Бычки контрольной группы по живой массе усту­пали животным опытных групп в возрасте 12 мес., соответственно, на 1,6 (0,5%), 7,7 (2,1%; Р<0,05), 7,2 (2,0%; Р<0,05) и 4,3 кг (1,2%), в 16 мес. — на 10,3 (2,1%), 31,1 (6,1%; Р<0,01), 22,9 (4,6%; Р<0,01) И 14,5 кг (3,0%; Р<0,05).

Наибольшей интенсивностью роста обладали бычки II опытной группы. По среднесуточному при­росту живой массы они превосходили контрольных животных на 146 г (16,4%; Р<0,001), I опытной — на 96 г (10,2%; Р<0,001), III - на 43 г (4,3%) и IV опытной - на 80 г (8,3%; Р<0,05).

Относительная скорость роста у подопытного молодняка составляла по группам, соответственно, 50,25; 52,43; 56,22; 54,38 и 52,94%.

Более высокими убойными качествами харак­теризовались бычки опытных групп, особенно по­лучавших селенсодержащую кормовую добавку Сел-Плекс в дозе 150 мг/кг СВ рациона. По­следние превосходили сверстников контрольной, III и IV опытных групп по массе парной туши на 20,7 (8,4%; Р<0,01), 15,0 (6,0%; Р<0,01), 6,3 (2,4%) и 10,0 кг (3,9%; Р<0,05), внутреннего жира — на 2,5 (17,8%; Р<0,01), 1,7 (11,5%; Р<0,01), 0,3 (1,8%) и 1,5 кг (10,0%; Р<0,05), убойному выходу — на 1,1; 0,9; 0,3 и 0,5%, массе мякоти туши — на 18,0 (9,4%; Р<0,01), 13,0 (6,6%; Р<0,01), 5,7 (2,8%) и 8,3 кг (4,1%; Р<0,05), индексу мясности туши — на 4,1; 2,7; 0,9 и 0,9%.

В мякоти туши бычков опытных групп был выше выход сухого вещества, соответственно, на 3,3; 13,3; 9,7 и 7,7%, белка — на 3,1;.8,8; 6,1 и 5,7%, жира — на 3,6; 19,8; 15,0 и 10,5%, энергии - на 3,4; 15,7; 11,7 и 8,8%. , .

Мышечная ткань животных, получавших Сел-Плекс, отличалась более высокой биологической ценностью, большей влагоудерживающей способно­стью и меньшей увариваемостью.

Расчет экономической эффективности показал, что скармливание бычкам Сел-Плекса способство­вало снижению затрат кормов (корм, ед.) на 1 ц прироста живой массы на 5,0—13,0%, перевари­мого протеина — на 4,9—12,8%, материальных средств (себестоимость) — на 2,1—9,8%, что в целом обеспечивало повышение рентабельности производства говядины на 0,30—5,54%. При этом более высокие экономические показатели достига­лись при использовании препарата, в дозе 150 мг/ кг СВ рациона.

Источник: Бабичева И. Эффективность использования Сел-Плекса при выращивании молодняка крупного рогатого скота./ Молочное и мясное скотоводство. 2013, №2, с. 25-27

Материал на сайт подготовил Севастьянов В.Н.