Эффективность хромбелмина в кормлении цыплят-бройлеров
Эффективность хромбелмина в кормлении цыплят-бройлеров
Рациональное кормление цыплят-бройлеров предполагает использование рационов, содержащих безвредные и полноценные корма и добавки, которые позволяют наиболее полно реализовать генетический потенциал птицы и получение высокопитательной и безопасной пищевой продукции. Среди многочисленных кормовых добавок особого внимания заслуживают минеральные. Большое разнообразие их по химическому составу требует постоянного изучения эффективности в кормлении животных и птицы. Доказано, что молекулярная структура неорганических соединений серьезно затрудняет всасывание их в тонком отделе кишечника, в результате значительная часть (до 80%) выводится из организма. Наоборот, использование органических соединений микроэлементов дает более выраженный эффект и позволяет сократить дозы этих добавок в десятки раз. Сегодня доказано, что соли отдельных металлов (селена, цинка, железа, калия, марганца и др.) оказывают влияние на экспрессию генов и регулируют метаболизм. Например, селен в составе органического соединения изменяет экспрессию генов, отвечающих за выработку энергии в организме животных. В результате увеличивается синтез АТФ, что способствует повышению продуктивности и жизнеспособности животных.
В России в последние десятилетия разработаны и применяются органические соединения марганца, цинка, железа меди, кобальта, селена и йода. Сегодня создают и испытывают разные композиции органических соединений микроэлементов, а развитие актуального направления в биологии - нутригеномики открывает новые перспективы для более полного использования генетического потенциала животных и птицы.
Хромбелмин - кормовая добавка, содержащая в своем составе комплекс хелатных соединений эссенциальных микроэлементов (Cr, Mn, Zn, Se). Благодаря замене ионных соединений микроэлементов их комплексами с органическими лигандами достигается высокая активность металлов в организме, снижаются антагонистические отношения между витаминами и минералами рациона, появилась реальная возможность заметного снижения нормы ввода микроэлементов в рацион. В результате использования таких соединений возрастают продуктивные показатели птицы и рентабельность производства мяса
Целью настоящего исследования было изучение влияния хромбелмина на мясную продуктивность и определение экономической эффективности использования его в рационах цыплят-бройлеров. Для реализации цели проведено производственное испытание хромбелмина в кормлении цыплят бройлеров. Из суточных цыплят кросса «Кобб-500» сформировали 2 подопытные группы (I - контрольная, II - опытная), по 100 голов в каждой. Содержание напольное, зоогигиенические условия соответствовали действующим нормативам. Цыплята-бройлеры подопытных групп получали полнорационный комбикорм, по питательности соответствующий рекомендациям для данного кросса. Бройлерам I группы скармливали комбикорм без испытуемой добавки, цыплятам II группы в комбикорм вводили хромбелмин в оптимальной дозе - 0,15%, установленной ранее в двух научно-хозяйственных опытах. Продолжительность выращивания бройлеров 32 дня.
Результаты исследований показали, что скармливание хромбелмина привело к увеличению сохранности поголовья цыплят-бройлеров опытной группы на 2 %.
Затраты корма учитывали ежедневно. Анализ полученных данных свидетельствует
о снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы бройлеров в опытной группе на 6,5% (1,44 кг против 1,54 кг в контроле).
В результате взвешивания цыплят-бройлеров установлено, что использование хромбелмина в рационах цыплят- бройлеров опытной группы обусловило достоверное превышение прироста их живой массы в сравнении с контролем. В возрасте 32 суток средняя живая масса (ЖМ) бройлеров опытной группы составила 2174,0 г, что на 8,6% выше контроля. Среднесуточный прирост живой массы составил 62,5 и 68,0 г, соответственно в контрольной и опытной группе.
В соответствии с методикой исследований для оценки влияния хромбелмина на мясную продуктивность бройлеров в конце выращивания был проведен убой и анатомо- морфологические измерения массы органов и тканей в тушках бройлеров.
В тушке бройлеров опытной группы установлено увеличение убойного выхода (+0,8%), массы мышц (+0,62%) и съедобных частей (+0,76%). Масса грудных мышц в тушках бройлеров опытной группы составила 523,6 г, а контрольной - 459,3 г (Р<0,01). Масса бедренных мышц у бройлеров контрольной группы составила 452,7 г, а опытной - 515,2 г, что выше контроля на 63 г (Р<0,05). В целом убойный выход в опытной группе увеличился на 0,8% по сравнению с контролем и составил 71,6%. В I группе масса съедобных частей тушки составила 1172,00 г, а во II - 1334,81 г, разница равна 13,8%.
Использование хромбелмина привело к двукратному снижению отложения внутреннего (абдоминального) жира в тушках.
Выход крупных тушек в опытной группе составил 67%, что на 13% выше контроля.
По результатам опыта и убоя птицы определена экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров с использованием в комбикормах хромбелмина. Экономический эффект был рассчитан с учетом повышения сохранности поголовья на 2%, увеличения прироста живой массы на 8%, убойного выхода на 0,8% и снижения затрат корма на прирост. В результате применения хромбелмина прибыль от реализации мяса в опытной группе составила 2948,4 руб., что превышает контроль на 32%. В расчете на 1000 голов дополнительная прибыль составляет 6700 руб., а рентабельность производства мяса повышается на 7,2%.
Таким образом, использование хромбелмина в рационах цыплят-бройлеров из расчета 1,5 кг/т комбикорма повышает сохранность поголовья на 2%, живую массу - на 8%, убойный выход - на 0,8% при снижении затрат корма на 1 кг прироста на 6,5%. Рентабельность производства мяса бройлеров при этом повышается на 7,2%, а дополнительная прибыль от реализации - на 7000 руб. в расчете на 1000 голов.
Источник: Топорова Л. В., Барсуков Д. Л. Эффективность хромбелмина в кормлении цыплят-бройлеров./ Зоотехния. 2014, № 1, с. 18-20.
Материал на сайт подготовил Севастьянов В. Н.
