Пензенская область представила на Всероссийский конкурс «Вкусы России» чернокленовый мёд

Пензенская область представила еще одну заявку на Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Конкурс объявлен Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

Заявку на участие отправило семейное предприятие «Пасека Павловых». Пасека представила на Всероссийский конкурс свою продукцию чернокленовый мёд.

Пчёлы собирают мёд с черноклёна примерно в середине мая. В это время погода не устойчива и не редки похолодания. Семьи пчёл находятся в стадии роста, много принесённого мёда скармливается деткам. Данного сорта мёда много не бывает, а по своим органолептическим показателям он ценится больше, чем знаменитый липовый мёд. Черноклёновый мёд или ещё его называют мёд с неклена или мёд с татарского клёна очень полезен для желудка, печени и мочеполовой системы. Обладает тонизирующим эффектом. Мёд с черноклёна устраняет депрессивное состояние и нормализует сон.

Мёд темного цвета, очень ароматный, полезен для органов пищеварения. По органолептическим показателям превосходит даже липовый мёд.

Это уже третья заявка от Пензенской области на участие в Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».

Источник: Пресс-служба Министерства сельского хозяйства Пензенской области