Вебинар по молочному скотоводству для начинающих сельских предпринимателей г.о. Севастополь
29 мая по инициативе Департамента сельского хозяйства Администрации г.о. Севастополь в рамках 72-часовой программы Российской Академии кадрового обеспечения АПК обучения начинающих сельских предпринимателей состоялся вебинар по эффективному молочному скотоводству.
Рис.1. Заканчивается регистрация участников, вебинар уже вот-вот начнется
Ведущий эксперт ФЦСК РАКО АПК профессор В.М. Тараторкин лекцию начал с краткого обзора использующихся в молочном скотоводстве России технологий. Особо внимание участников он обратил на то, что при беспривязном содержании животных в 7…8 раз снижаются
Рис.2. Участники вебинара внимательно слушают ведущего – интересно и познавательно! Некоторые отключили видеокамеры своих компьютеров
затраты труда на производство молока, повышаются физиологичность доения и сохранность здоровья животных, качество молока и конкурентоспособность производимой продукции. Да, в современных молочных комплексах с беспривязным содержанием и компьютеризированными доильными залами содержится пока только около 20% стада крупного рогатого скота России, но распространение этой технологии продолжается достаточно высокими темпами.
Рис. 3. Молочный комплекс «Совхоза им. Ленина» Московской области: коровы быстро освоили манеру общения с роботом, по нескольку раз в сутки подходят, встают в очередь на доение – робот обслужит всех!
Другим, бурно развивающимся направлением модернизации сельского хозяйства, является роботизация молочного скотоводства. Никого уже не удивишь роботами в КФХ. Например, только в Калужской области сейчас действует программа создания целых 100 роботизированных ферм! Секрет востребованности роботов в КФХ в том, что небольшому хозяйству накладно содержать множество специалистов, а программное обеспечение частично подменяет их – появляется возможность обойтись меньшей численностью работающих и одновременно достичь высоких показателей продуктивности и качества молока.
Приходят роботы и в большие сельскохозяйственные предприятия, например, в Рязанской области есть сельхозпредприятие, животных которого обслуживают аж целых 32 робота!
Рис. 4. Вот корова уже зашла в доильный станок робота, гигиеническая обработка вымени закончилась, устанавливаются стаканы – начинается доение
В ходе вебинара речь шла также и о контрольных дойках, разделении стада на физиологические группы, расчете рационов, контроле качества молока. Слушатели познакомились и с методикой разработки физиологически обоснованных доходной и расчетной частей годового и месячных бюджетов – руководители (они же собственники) КФХ должны уметь считать деньги!
В заключение 3-часового занятия была анонсирована тема следующего занятия: в структуре себестоимости молока около 65% составляют затраты на корма. В следующий раз вы познакомитесь с технологией, позволяющей в 2…3 раза снизить затраты на производство кормов и тем значительно повысить рентабельность молочного скотоводства.
Материал подготовил
Ведущий эксперт ФЦСК АПК
профессор В.М. Тараторкин
Москва - Севастополь
