164. Эффективность использования некоторых водорастворимых витаминов при промышленном производстве свинины
164. Эффективность использования некоторых водорастворимых витаминов при промышленном производстве свинины (В2 и С)». : // Отчет о НИР за 2013 г. (ФГБОУ ВПО Ставрапольский ГАУ)
Установлена в возрастном аспекте оптимальная доза ввода в рационы рибофлавина (витамина В2), а также его сочетание с комплексом дефицитных в плоскостной зоне Ставрополья и Юга России микроэлементов Со, Сu, Zn для поросят-отъемышей и откармливаемого молодняка свиней применительно к промышленной технологии производства свинины.
В исследованиях 2012 года доказано, что оптимальной нормой ввода витамина В2 в рационы поросят 2-4 и 4-9-месячного возраста является 5,4 и 5,0 мг на 1 корм. ед.
Включение в рационы поросят-отъемышей 5,4 мг рибофлавина на 1 корм. ед. в чистом виде и с комплексом микроэлементов обеспечило увеличение среднесуточных приростов живой массы на 11,9 и 18,2% при уменьшении затрат корма на 1 кг прироста соответственно на 11,76% и 18,47%.
Выявлено, что скармливание кормовой смеси молодняку на откорме с 5,0 мг рибофлавина на 1 корм. ед., и с комплексом микроэлементов повышает среднесуточные приросты живой массы на 13,7 и 19,4 % по сравнению с животными контрольной группы, получавшими 2,5 мг витамина В2 на 1 корм. ед.; при этом способствует снижению затрат кормов на 12,1; 14,2 % соответственно.
Установлено, что включение в состав рационов поросят 2-4 и 4-8- месячного возраста рибофлавина в количестве 5,4 и 5,0 мг на 1 корм. ед. в комплексе с микроэлементами оказало положительное влияние на физиологическое состояние организма. Отмечено увеличение морфологических, иммунобиологических показателей крови (эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, общего белка, лизоцимной, бактерицидной активности), улучшение переваримости сухого вещества на 3,10 и 4,38 %, органического вещества – на 3,54 и 4,90 %, сырого протеина – на 3,94 и 6,03 %, сырого жира – на 3,57 и 2,60 %, сырой клетчатки – на 2,96 и 5,72 %, БЭВ – на 3,42 и 4,94 %, что обеспечивало более эффективное использование питательных веществ, следовательно, увеличение приростов живой массы.
Скармливание дополнительно с кормосмесью 5,4 и 5,0 мг рибофлавина на 1 корм. ед. в комплексе с микроэлементами в составе рационов молодняка 2-4 и 4-8-месячного возраста позволило получить дополнительную прибыль соответственно 206,1 и 666,3 рубля в расчете на 1 голову.
Практическая значимость работы состоит в том, что для свиноводческих хозяйств разработаны рекомендации по обогащению рационов комплексом рибофлавина (витамин В2) с микроэлементами Со, Сu, Zn (дефицитными в биогеохимической провинции плоскостной зоны Ставрополья и Юга России) позволяющие увеличить продуктивность поросят-отъемышей и откармливаемого молодняка свиней, которые используются при чтении курса лекций “Кормление с.-х. животных” студентам специальностей “Зоотехния” и “Ветеринарная медицина”.
Материал подготовлен Шиловой Е.П.
